本日は少し

　本日は久々にカフェプレスを使って珈琲を垂れてみました。　カフェプレスは紅茶を垂れるときに良く使いますが無論珈琲にも使います♪

　約２杯分抽出できます、出来上がりは泡立ち口当りがエスプレッソ風味となりますね〜　しかしエスプレッソの様に濃いわけではなく風味はエスプレッソ味は普通どうりの珈琲です☆　若干粉っぽさが出ますがそこもまた「味」ですね♪

　ドリップ　プレス　サイフォン　数々の垂れ方があり夫々の味がある。　そこに豆の種類　煎り方　引き方を加えればその味は無限大に広がる。　それを一括りに珈琲と呼ぶわけだが同じ呼び方でも味や風味は千差万別その一杯一杯に個性のある珈琲。

　それをどれも同じと言い切る輩には死ぬまでその「個性」は分かる事は無いのでしょうがね・・・・・　しかし分かる人が分かれば良い、あくまでも自己満足の世界ですから（汗）

　それでも自分の垂れた珈琲を飲んで「美味しい」と言ってくれる人がいるのでこの趣味も捨てたものではありません♪