みなさん日本酒イケる口？

みなさんお酒飲んでますか～？

（未成年は除く………）

まぁ私事ですがここ数年ってか5年間ぐらいアルコール飲まない日は記憶にございませんがなにか……………

仕事終わって帰って来たらまずビール、んで焼酎の麦茶割りですかねー。

量はそんなに飲んでないですよ、昔ほど…………　　　たぶんね。


好きなアルコールは？と聞かれたら、「じゃぱぁ～ん！（ひろみGO風に……）」と答えてしまう日本酒好きですがなにか……………

そのなかでも去年あたりから「どぶろ○」ってヤツが気になってね

最近の若い子は知らないかな～「どぶ○く」てのは精製する前の日本酒、にごり酒とでも言えばわかるかな？いわば出来立ての酒だね「ど○ろく」ってヤツは。

たまに酒屋さんで売ってたりするけど、保存料や防腐剤………添加物配合なんだな。イマイチ美味くない………

自分らのひい爺ちゃんあたりは当たり前のように家庭で作ってたらしいよ。






そこでDIYですよ。

「やってできないことはない。」

レシピを簡単に…米３合を２合の水で炊く、それを麹（こうじ）200gとミネラルウォーター１リットルとドライイースト５g（手作りお菓子コーナーにある）を良く混ぜる。………蓋は密閉しない。………朝晩よく混ぜる。………夏場なら３日ぐらいでOK。

「○ぶろく」簡単にできます

あとは炭酸飲料の入っていたペットボトルなんかに入れて冷蔵庫へ………

発酵し続けるので開けるときには注意。

「シャンパン風○ぶろく」の完成!!!ですがなにか……………


よいこは真似しちゃいけません。

よい大人もまたしかりです。



でも、個人で楽しむなら法律に触れませんがなにか……………