今日の駅弁

仕事で高松にむかってます。

さて、恒例？になりました今日の駅弁シリーズ！


いつも行く東京駅の駅弁屋に行くと東北フェアをやってました。

そこで見かけたのが「東北応援弁当」(東北フェア限定)


限定に弱いオイラ…
すかさず購入。

あきたこまちのご飯にはうにそぼろ、いくら、しゃけ。

三陸沖からは昆布煮、宮城からは長茄子漬、青森からはみず生姜漬、山形の玉蒟蒻、福島からは桃の酢漬けと東北の食材が詰まっています。


特に気に入ったのが桃の酢漬け。

初めて食べましたが、おいしいですね。
食感は桃缶と同じですが甘味が抑えられ、適度な酸味と食感がクセになりそうです。

お茶うけやサラダとかスイーツの具材にもいいかもしれませんね。