本日のシメ

昨日、今日と食いすぎのsouzenです。

今日夕方のニュースでフカヒレラーメンの話題を伝えていたので、シメはフカヒレ雑炊にするぞ！と意気込んでいました。

さ～てシメでも作るかと思った時、お腹が少し揺れているような･･･。
即、体重と体脂肪を測定･･･、体重はなんとか維持していましたが体脂肪が大台を突破していました(汗)。

と言う事で本日のシメは、souzen流 和風フカヒレスープに変更しました。

ご飯と絡める仕様で作り始めてしまいましたので、見た目はあんまり美味しそうではありません。

フカヒレと言ってもレシピは驚くほど簡単です。

昨日のうどんの残り汁をさらにお湯で薄口にしておいて、水菜・磯海苔を刻んでフカヒレスープの素？と混ぜるだけ～(爆)。

鶏がらベースのフカヒレと違い、意外と美味しいです。

今日は、超手抜きのシメでした(大汗)。

毎日楽しみにしていらっしゃる皆さん、御免なさい。