イカゲソ炊き込み御飯

こちらで60cmオーバーの鯛をくださった母方の伯父さんから今度はイカ頂きましたv

イカ釣りってのはこないだ聞いてビックリしたけど、
夕方４時に船出して
朝４時に帰ってくるのだね（汗）

そんな苦労の結晶のイカを大漁にありがとうございます。

あ。
伯父さんは漁師ではありませんw
あくまで釣りが趣味の方です( ´ ▽ ` )ﾉ

で頭？の部分は全てイカ素麺に。
あの矢印の先端部分ってコリコリしてほんと美味いよねv

で。残ったゲソなんですが。
ヨーコさんは毎回醤油と砂糖で煮てしまうんですが、私あんまり砂糖醤油で煮込んだ味好きじゃないので
かといって最高に美味い天婦羅にはしきらないので
クックパッドで検索して！

イカゲソ炊き込み御飯！

にしました！
まさかのオイスターソースが切れてて何か得体の知れないドロドロしたのを代わりに入れた&紹興酒の代わりに日本酒使ったけど、分量通り作ったらメッチャ美味しかった！
ヨーコさんから残りのゲソも炊き込めとの指令が下りました！（笑）

あと、鯛も頂いたので鯛のまこをこればっかしは砂糖醤油で煮たw
味付け二倍で濃く煮たw
こっちもウマーだったけど煮崩れしたので写真は御蔵入w