真夜中の花火

我が家も今年は、趣味でそば打ちしている方から、そばを送っていただき年越しそばを作りました(^_-)-☆
あまり多かったんで、そばが切れまくって、細く長くが、細く短くなってしまいましたが(^_^;)
量は同じですが、これってダメかなあ(^_-)-☆

手打ちそばですか。良いですね☆歯ごたえが違う感じですよね。おそばが切れまくっちゃったのは残念でしたね。
お湯の量に対しておそばが多すぎたのでしょうか☆　お湯の中で泳がせる感じで茹でるのはおそばでしたっけ？パスタだったかしらね。
日本に帰国してまず食べたいのはおそばです。新宿のとあるデパートで生のわさび付きのおそばがあってこれを食べると日本に帰国した実感がじわーっと。あります。

昨年の大晦日当日は御前崎に初日の出を見に夜の10時頃に山梨を出ましたので、途中のコンビニでカップ日本蕎麦を友達と一緒に食べましたヾ(≧∇≦*)ゝ

カップめんでおそばがあるんですね☆ほんとだ。ちゃんとブログに写真が。オーストラリアでは日系企業がそばを育てているのか日本風の製品に仕上がった乾そばがこっちの普通のスーパーで手に入ります。お値段も手ごろなのでありがたいです。多分日本にも輸出されている感じのパッケージです。
ＳＨＩＮＣＨＡＮの食べたおそばも意外とオーストラリア産だったりして☆

遅コメですが｡｡｡

趣味で友人たちと蕎麦を作っています。7,000㎡も作付けしており、趣味の域を脱して強制労働が課せられています（笑

毎年末にみんなで集まって手打ちしますが、これがとっても難しい。十割（全量蕎麦粉）なので、打つときの室内の温度や加える水の量、茹で方を誤ると、見事なブチ切れ蕎麦ができます。でも、風味はやっぱりこれがサイコーです♪

美味しいおそばが食べたくなっちいました☆自分で打ったそばはきっと格別でしょうね！
しかも作付けからとなるともう、食べるときには感無量！でしょうね。

今頃になって十割そばの本当の意味を知ったのは私だけでしょうか・・・。