【忍野八海・山中湖】天翔庵

あったかい汁もののお蕎麦がない店。
冬は限定メニューで鴨せいろがある。つけ汁が温かいのはこのメニューだけである。

細い麺は単品で食べても蕎麦の香りや味は殆どないが、食感がよい。

初めての人は焼き味噌や薬味を好きに入れて食べられるぶっかけか、シンプルなせいろ（もりそば）がおすすめ。