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  5. 圧力鍋って便利ですね～♪ [カマケン]
イイね！
   
2011年02月04日

圧力鍋って便利ですね～♪

圧力鍋って便利ですね～♪










昨年のクリスマスに、嫁へのプレゼントとしてちょっと値段が高めの圧力鍋を買ってあげたんですが、最近自分が圧力鍋を使った料理にハマってしまい、今年に入ってからカレーやスープカレー等色々作ってます(笑)

それで、昨日節分の準備をしつつ、空いた時間で「牛肉の赤ワイン煮込み」を作ってました～(^^)

通常は牛肉が柔らかくなるまでの煮込み時間が３時間以上はかかるのですが（高い肉ならもっと早いかもしれませんが(笑)）、圧力鍋なら３０分程度で終了！

調理後に一度冷ましてから再加熱した方が柔らかくなるので、昨日から一晩寝かせて本日完成です♪

かなり格安の外国産の肉に、１本５００円の格安赤ワインで作りましたがなかなかの出来でした～

折角こんな便利なものがあるんですから、もっと料理のレパートリーを増やしたいですね(^^)

いつかオフ会で振舞えるように修行しておきます(笑)
ブログ一覧 | 食べ物関係 | 日記
Posted at 2011/02/04 23:26:01

   

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タグ

圧力鍋 牛肉 赤ワイン煮 料理
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この記事へのコメント

おかぽん@GP6
2011年2月4日 23:34
美味しそうですねうまい！料理できるとかうらやましいです(^-^)自分は料理全くできないので…冷や汗


オフ会で振る舞ってくれるのを楽しみにしてます＼(^O^)／
コメントへの返答
2011年2月5日 14:08
結構料理好きなんですよね～♪
意外にハマると面白いですよ(^^)

オフ会で振舞えるかどうか・・・頑張ります(笑)
CYBER-EF8@ノリ
2011年2月4日 23:49
ウチは、タジン鍋が大活躍中です♪

結構いろんな料理が可能だったり・・
私がするわけではないですがね（爆）
コメントへの返答
2011年2月5日 14:11
タジン鍋も流行ってますね～
自分もちょっと気になっています♪

一応流行り物で言えば、レンジで使えるスチーマーは利用してますね♪
おがさん
2011年2月5日 0:46
圧力鍋って取り扱いが難しいと思って敬遠していました。
ちゃんと手順を踏めば大丈夫なのは知っているんですが
なんだか怖くて・・・。
３時間が３０分に短縮なら今度使ってみようと思います。
コメントへの返答
2011年2月5日 14:13
自分も何か怖くてずっと敬遠していましたが、使ってみると意外に使いやすくて便利でした♪
とは言いつつ今でも加圧中はちょっとビビリながら調理してますが・・・(笑)
かなりお手軽ですし、煮込み系の料理の調理時間短縮できるので是非使ってみて下さい！(^^)
いちよんなな
2011年2月5日 8:51
ほ！ほっ！本格的だ(>_<)
うまそー*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
振舞って欲しい！
カマケンさんは御弁当持参決定！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
コメントへの返答
2011年2月5日 14:15
本格的にはまだ遠いですが、ちょっとだけ頑張ってみました♪
この鍋のお陰で調理時間が大幅に短縮出来たので、より料理も楽しくなりましたね～(^^)
いつか振舞えるようにもう少し修行しておきます！(笑)
たく＠CL7
2011年2月5日 10:41
同じくはまってます(^_^;)


普通のメニューが美味しくできますよね♪
コメントへの返答
2011年2月5日 14:17
本当に便利ですよね♪
安い肉でも柔らかく美味しくなりますし、何より調理時間が大幅短縮出来るのが嬉しいです(^^)
お互い圧力鍋料理の幅を増やしていきましょう♪
@m m mm
2011年2月6日 22:51
いいなぁ～！！とってもおいしそうです！！
圧力鍋って、気になったことはあるんですけどウチにはない…
こんどオネダリしてみようかなぁ(笑)
コメントへの返答
2011年2月6日 22:57
安くてかたい肉でもある程度柔らかくする事が出来るので便利ですよ♪
自分もずっと気になっていたのですが、丁度モデル切り替えにともなって旧モデルの鍋が処分特価になっていた事もあり買ってしまいました～(笑)

   

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