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イイね!
2011年11月11日

熟◯は濃いですね(*´Д`)ハァハァ

皆さんこんにちは♪

そろそろ雪の便りが届きそうな北海道からお送りします。




…さてさて、先月種子島からお取り寄せした安納芋、




芽が出始めました
;:゙;`(;T;ж;T; )ブフォォ!!

芋を熟成させるために暖かい室内に放置してたせいですね(泣)




さつまいもは芽が出ても、ジャガいもとは違い問題ないそうです。




↑捨てる訳にもいかないので、昨日恐る恐る例の焼芋器で調理してみました…。




↑…全く別の芋のように、ネットリとした食感とさらに甘さが増したように感じ驚きました(笑)

これが安納芋の独特の食感と甘さなんですね♪




野菜は採れたてが旨いように感じますが、

根菜類は、更に熟成させると旨味が増すんですね(笑)

熟した芋が、こんなに味が濃くなるなんて、初めて知りましたよ(笑)

皆さん、一度お試しあれ♪
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Posted at 2011/11/11 11:23:17

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この記事へのコメント

2011年11月11日 12:46
塾○との濃厚プレイ乙です。

すっかりハメいやハマっちゃったんですね…

(・∀・)ニヤニヤ
コメントへの返答
2011年11月11日 14:03
こんにちは♪

とにかく濃~いですね(*´Д`)ハァハァ

ネットリです♪
2011年11月11日 17:19
安納芋食べたい、、、、。
前回不発に終わったので、
ますます想いはつのるばかりですw
コメントへの返答
2011年11月11日 19:05
こんばんは♪

最初、大きめの芋は、

熟成してなくてパサパサでしたが、

一ヶ月過ぎまして、今が一番旨い時です。

食いすぎて、残りわずか…。

…リピート確定ですわ(*´艸`)ブハッ

2011年11月11日 21:21
こんばんは

スイート・ポテト みたいですね(^_-)-☆
コメントへの返答
2011年11月12日 7:39
おはようございます♪

このままバターを乗せると、

あの味と同じになります(笑)

甘さがかなり濃いので、

そのままでも充分満足できます♪

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ようこそいらっしゃい☆ど~も(・ω・)ノ 北海道のあおちーです。 ど~ぞ☆ヨロシク(・ω・)ノ
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