すたみならーめん　えむず

水戸のご当地ラーメンにスタミナラーメンなるものがあります。　レバーの入った餡がかかったもので、以前から興味はあったんですが、今日食べることができました。

とは言っても、場所は水戸ではなく勝田で、「すたみならーめん　えむず」と言うお店です。
このお店のスタミナラーメンの特徴は、レバーは味付けし揚げたもの（竜田揚げ？）が餡に入っています。
メニューは、スタミナラーメン（Hot）とスタミナラーメン冷やしのみ。
みそラーメンも書いてあるが、休日のみのメニューらしい。

お昼過ぎにお店に到着すると、駐車場（5台のみ）は満車。　20分ほど待って、駐車、入店できました。
自分は、冷やしをチョイス、もう一人は、Hot。
注文すると、直ぐにHotが出てきて、冷やしも続いて。　お昼時だったので、まとめて作ってあった様子。　メニューも限られてますから。

お味の方は、餡は想像より辛く（唐辛子）、濃いめの味付け。　冷やしはスープがなく、餡の味だけで食べるので、餡の量と味の濃さ、麺の量をマッチさせるのが難しそう。　自分は、味が濃く感じたので、餡を残しました。　レバーのお味は最高で、これをお供にビールなど飲めたら良いなぁ。　ただ、1人前に2個しか入っていなく、少な過ぎ、スタミナって感じじゃないな？と言うのが同行者との共通の感想でした。