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2013年09月21日

スタンプラリー13軒目 麺作赤シャモジ

スタンプラリー13軒目 麺作赤シャモジ 新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー13杯目のラーメンは、麺作赤シャモジの特製しょうゆらーめん800円+大盛(無料)+餃子250円(クーポン使用で無料)です。

麺作赤シャモジは国道7号線道の駅加治川の向い側にあります。

自宅から遠いので早めに出たところ、開店30分前に到着、道の駅の駐車場で時間調整しました。

10時40分を過ぎると、車が1台、2台、3台とお店の駐車場へ入っていくので、自分もお店の駐車場へ移動です。

人が並び始めると、10時50分頃、フライングで開店しました。

特製ラーメンはとろみのある魚系スープで太い平打ち麺に良く合います。

トッピングは塩麹に一週間漬け込んだ卵1個、極太メンマ、ネギ、炙り豚バラチャーシュー1個、レアチャーシュー5枚、のりです。

炙り豚バラチャーシューは柔らかくて美味しいのですが、レアチャーシューは硬くて好みではありませんでした。

極太メンマは歯ごたえがイイです。

自家製麺で大盛無料はうれしいですね。

麺は平打ち麺でプリプリと弾力のある麺でした。



餃子は5個で250円でした。










ブログ一覧 | ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2013/09/23 03:53:31

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