昨晩のお酒☆瑞穂のしずく

　「特別純米酒　瑞穂のしずく」（小林酒造）を呑みました。北海道江別市産の酒造好適米「彗星」で醸されたお酒です。“江別の米で酒を造ろう会”によって造られた、江別市内限定酒です。
　爽やかですっきりとした味わいです。ちょっと辛口ですが、お米の甘味が感じられます。美味しいですね。
　ＧＷは今のところ天候に恵まれていますが、気温が高く暑いくらいです。北海道には行けませんが、このお酒を呑んで気分だけは北海道となりました。　
精米歩合：６０％
日本酒度：＋２
酸度：１.４５
アルコール度数：１５～１６度
原料米：北海道産酒造好適米「彗星」