おばんざい

MACK!!さんに頂いた種で育ったバジルを料理に使う時が来ました。

まずは第一品目定番【ピザ】（笑）

いつもの如く、有り合わせで作りましたが、バジルの葉があるだけで

すんごく贅沢な感じです。

ピザの生地は前回作り置き冷凍してたので、もう盛るだけ！

適当に盛って、バジルの葉を適当にちぎって乗せる。

子供たちに大好評でした。

ピザは比較的に簡単に出来、ひどい失敗ゼロの料理なので

時々作ります。意外に簡単だし、生地の作り置きは便利です。

オーブンで焼くのも適当。

だって、うちのオーブン、先日より脳溢血？みたいに

液晶表示画面が逝ってしまいました。

買い換えるのはちょっとなぁ・・・暫くケーキとか焼きません。

パンも無理だぁ・・・（泣）オフの時、持っていけないよー。

適当に焼き色つけるだけしか（温度設定が出来ないから）出来ません。。

息子が好きな茄子をレンジで蒸し、しょうがとみりん、醤油を入れた鶏挽肉を炒め、ピーマンやしめじを炒め、茄子を入れて・・・。豆腐も欲しいなｗっと

こんな感じかな？ｗって炒めて整えたら、見た目以上に美味しい！
なんちゃって和風？麻婆豆腐の出来上がり。

もうこんなに立派になりました。

松の実仕入れなきゃ！！

愛息とディト★
なんだかこっそりご飯２回目。
外食を好まない息子ですが、２人で出掛けるのは抵抗ないみたい。

http://blogs.yahoo.co.jp/kutakiteboy/7746650.html

こちらの美味しそうなブログを見て前から行きたかった店。

【インド飯店 8knot】に行きました。


佐賀県武雄市山内町宮野24738-5

何がおすすめですか？と聞けば、「当店初めての方ならキーマですね」と。

個性的なオーナーさん。これ運ばれてきたキーマ。７５０円

ブログに書いてあった通りオーナーが「全部混ぜて食べて下さい」と！

それを聞きたかったんです、私ｗｗ

息子くんと見合わせながら・・このスープみたいなのもですか？

「はい。全てです。全て混ぜて、混ざり合わさった場所により味が違う
それを楽しむのが本来のインド料理です」

うーむ。ピクルスみたいなのも、スープも、付け合せ的な料理も既に２品のってる。

が。驚きの美味しさ！！

これにはびっくり！！

「オレの休みの昼食はほとんどカレーばっかり！」
（私が仕事な為、レトルトカレーを多様してるらしい）
っとぼやいてた、味にうるさい息子くんがビックリした顔。

「ね。美味しくね？ちょっとこれ驚愕ｗ色んな味でうまい！」

本当、店構え、雰囲気から想像のつかない味でした（失礼！）
これは一度味わう価値ありますよー♪
また行こう！