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2010年08月15日

スペシャリティコーヒー

麗猫の最近のブームなんですがｗ

たまたま立ち寄った珈琲店で頂いた一杯に魅了されてスペシャリティコーヒーにハマってますｗ

スペシャリティコーヒー
ってのは珈琲好きの方ならご存知(私は３ヶ月前に…)だと思いますが
原産地～珈琲農園まではっきりしている風味豊かなプレミアム珈琲の事です。

日本のお米なら
日本新潟県魚沼の○○さんが管理して作った
みたいな感じかなｗ

…というわけで
にわかバリスタになって珈琲店の一杯に近づけようと頑張ってるんですが…

なかなか再現出来ません

どんな職種でもプロの技術は凄いな(^.^)って思いますね

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Posted at 2010/08/15 21:52:56

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この記事へのコメント

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Kazma@猫派

2010年8月15日 22:37

我が家に常備されているコーヒーに、カフェ・アラミドがあったり。
でも、自分はコーヒーより紅茶派。
紅茶には結構こだわりが。
コーヒーは道具もそんなにそろってないですし。ザッセンハウスのミルとSaecoのエスプレッソメーカー程度。
そのうち、サイフォンが欲しいです。

注：Kazma@猫科はコーヒー、エスプレッソがすきなのです、普段は。

コメントへの返答

2010年8月15日 23:37

アラミドコーヒーが常備されてるだけで、こだわりを感じますが…
kazmaさん紅茶派でしたねｗ

私の姉はフレーバーティーが好きでムレスナはよく頂くんですが…
私自身は紅茶詳しくないです。

ちなみに今は
水だし珈琲にチャレンジしてるんですが
突き詰めるとサイフォンですかね

syokyo

2010年8月16日 14:43

コーヒーは一日に5杯は飲みますが、全く知識がありません…

皆さんの拘りには脱帽です！

日本酒ならある程度利き酒は出来るのですがｗ

コメントへの返答

2010年8月17日 13:23

一日５杯は凄いですね！

アルコールなら５杯以上呑みますが(笑)

珈琲ですが
私は味おんちなんで拘りがあると言うよりも…
珈琲店の拘りに、のっかってる感じですｗ

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