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2010年04月23日

あさりの酒蒸し

やはり酒蒸しは定番ですね。

クサミもなく甘みすら感じます。

でもちょっと火を通しすぎました～。酒焼きになってます。

ブクブクを取り外されて丸ごと冷凍されてしまったあさりちゃん。

暫らくあさり料理が続きそうです。＾＾

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Posted at 2010/04/23 07:00:48

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かもがわ 2010年4月23日 8:47 佃煮は小さすぎましたかしかしたくさんあるんですねぇ＾＾炊き込みご飯はどーですか＾＾	コメントへの返答 2010年4月23日 23:08 あさりご飯・・・明日くらいに食卓に上ってきそうな感じです。＾＾深川めしもいいですね。門前仲町で食べたんですが美味かったです。＾＾
組長 2010年4月23日 14:18 ボンゴレとかいいですね後はカラカラに乾燥させてミキサーかけて粉末ダシとか	コメントへの返答 2010年4月23日 23:14 ボンゴレ大好きです！粉末ダシですか～面白そうですね。そういえば甘海老の食べた後のカラをカリカリに炒って同じように粉末にした事があります。ふりかけにもなって思ってたよりイケマシタ。＾＾
ほたるいか 2010年4月24日 13:25 蒸し焼き状態みたいですが、その方が味が凝縮されて美味かったりして！！	コメントへの返答 2010年4月24日 18:33 味はよかったですよ。これはこれでありですね～。まだまだいろいろできそうなので楽しみです。
ほたるいか 2010年4月24日 20:00 味は良かったですか！　フフフッ。あさりの酒蒸し過ぎ頂きました！！　やってみよう～＾＾これだから料理は面白い！　考えてみれば理にかなってますしね！！	コメントへの返答 2010年4月24日 21:54 酒蒸し過ぎ料理というジャンルがあるのかどうか分りませんが美味しかったですよ。でも普通の酒蒸しも食べてみたいです。＾＾；

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組長 2010年4月23日 14:18 ボンゴレとかいいですね後はカラカラに乾燥させてミキサーかけて粉末ダシとか	コメントへの返答 2010年4月23日 23:14 ボンゴレ大好きです！粉末ダシですか～面白そうですね。そういえば甘海老の食べた後のカラをカリカリに炒って同じように粉末にした事があります。ふりかけにもなって思ってたよりイケマシタ。＾＾
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