料理教室①

今日は僕の店のお客さんたちを集めて

「料理教室」を行いました。専門はフレンチなので今日は基本の

「ヒュメ・ド・ポアソン」「ブイヨン・ド・レギューム」など、出汁となるものをシッカリやりました。

ドレシング・最後にパスタ。今日はカルボナーラでした。

食べちゃって、フォトありません(＠_＠;)

勿論美味しくできました。次回は時間のかかる「アメリカンソース」「ビスク」でも

よる予定です！！

クリスマスが近いのでそろそろデザートもやらないと・・・
次回は１５日。