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イイね!
2010年04月03日

今日のスイーツ・[くるみや]シュークリーム&プリン

今日のスイーツ・[くるみや]シュークリーム&プリン スイーツでも色々とありますが、
特に好きなのがカスタードクリーム。

くるみやの看板メニューはシフォンケーキとも
モンブランとも言われてますが、
このカスタードな2品もなかなかの完成度。
まろやかで優しい味の中に爽やかさを伴う風味。
そして固すぎず、柔らかすぎずの絶妙な食感。

シュークリームの皮はパサつかずしっとりしてて、
プリンの表層には高級なヨーグルトのように
上澄み層ができてます。
ブログ一覧 | スイーツ&カフェ | グルメ/料理
Posted at 2010/04/03 19:42:23

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