らーめん　ぎん流

魚介鶏白湯チャーシュー麺　塩

たまに通る道に、そういえば結構前にお店出来てたなーと思い出し
車の試乗がてら走って食べてきました(笑

このラーメンを注文したら、塩と醤油聞かれて迷わず塩！
それで私はもう待ちのスタンスになったのですが店員さんから続けて聞かれて…


チャーシューはどうされますか？

…


…ん？


チャーシューって選べるのです？？


と、聞き返してしまった…
メニューちゃんと読め私……
左下に、レアか　炙りか　と選べました


TOPの写真を見て貰うとおり二つとも載っけるWとか有ったので、それで注文しました。


レアは肉厚薄目、生ハム見たいに肉の旨味たっぷりで美味。
炙りは肉厚普通？見た目は良く見るチャーシューですが柔らかく味が染みてて香りが強く美味。
麺は細麺ストレート、スープはちょっとどろっとしてますが、魚介+鶏+塩なのでコクは強いけど後の残るドロドロ系な感じは無く意外とスッキリしてて美味しかったです。

また次回は違うの食べようー
次はこれかな？