毎年6月第１木曜日は「アペリティフの日」

今朝の新聞で初めて知りましたが､フランス農水省の提唱で
毎年6月第１木曜日(今年は6月2日)は「アペリティフの日」に
なっていて今年で8年目になるそうです。フランス車に乗って
いても､普段の生活でなかなか「アペリティフ」タイムを満喫
する余裕はありませんが､こういうフランスの文化まで含めて
愉しめる様にんあったら素敵だなと思いました。

便乗して6月2日にプチオフを兼ねた飲み会やります！？





＜以下､Happy Aperitifより引用＞
2010年フランス・ガストロノミーがユネスコの無形文化遺産に登録されました。フランス料理そのもの
ではなく､フランスの伝統の食文化が、改めて世界に認められたのです。
私どもが推奨する「アペリティフの日」はまさにフランス食文化の結晶といえましょう。

フランスの食文化の真髄に位置するのがゆとりのある食習慣です。
ヨーロッパの中でも特にフランス人は､ライフスタイルを大切にし､日々の生活の中に､ゆとりのひと時
を求めます。そのひとつとして､なくてはならないのが「アペリティフ」を楽しむ習慣です。
食に至上の喜びを求めるフランス人とって､食卓について食事を始める前に飲み物とつまみで友人
たちとおしゃべりを楽しむ「アペリティフ」タイムは欠かせません。
今年で8年目を迎えようとする6月第一木曜日の「アペリティフの日」は､食への関心の高い日本では､
ガストロノミーの原点として定着し始めています。