久しぶりの丸亀セルフうどん『中村』です！

西讃で仕事だったので、久々に丸亀のセルフうどんの『中村』に行きました。
先日、『中村』の前の中華料理店『陽明園』をおすすめスポットで紹介してたからか、
急に食べたくなりました。

12時ジャストなので外はまだ、並んでいません！
でも、レンタル自転車が5,6台止まっていました。
県外のうどん巡礼の方かな？？

店内はやはり混んでます。

お店の方に『今日は何にしましょ？』と聞かれて

『釜揚げ大でお願いします』と注文しました・・・。

常連ほど来ていないのに久しぶりでも覚えていることにビックリ！

一見さんが来たときは、注文方法から食べ方まで
こと細かく教えてくれるので・・・常連かどうか会話で判断できます。

常連さんだと『今日は何にしましょ？』と聞かずにいきなり
『かけ大入ります』とオーダーや名前まで覚えているようです！
さすが、プロです！

自分なんか年に2回くらいで、前回からは1年以上開いてたのに
覚えてくれてました。

本日は、ちくわの天ぷらとここでは、はじめての豆腐のおでんを取りました。

完食して立ち上がろうしたとき、お店の方が
『お久しぶりです。また、来てください！』
との声を掛けてくれました。
当然、また来ちゃいますよね！
今、うどん屋も生き残るのが大変になってきてますから
いくら、うまくても態度が横柄な店もあるので、こういうきめ細やかな接客
も必要なのかも・・・。でも本当に頭が下がります。
自分も見習わなければ・・・と！

あと、うどん打っていた大将が、レジに移り大将そっくりの若い方が
うどんを打っていましたが・・・。息子さんでしょうか？激似でしたよ！

後継者がいるということは、まだ、当分の間食べられますね！

また、来ますと・・・言って

『中村』を出てすぐに・・・。

『ほんま屋』があったこと思い出しました。

以前から気になっていたのですが・・・

忘れていて『中村』に行ってしまいました・・・。



一度、行ってみなければ・・・！
あの、有名店の斜め前に出店するからには、自信があるうまい麺を食べさせてくれそうです！　今度は、忘れず行ってみます。



関係ないけど、最近色々な田んぼで多く見られるのですが、レンゲが綺麗に咲いていたので・・・撮ってみました。減反対策とか・・・の関係ですかね！




記念撮影！！