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2012年09月17日

白菜鍋（ピェンロウ）しました♪

今夜の夕飯は白菜鍋（ピェンロウ）にしました。

鶏肉をコトコト煮込んで、お出汁が出たところで白菜を投入。
これまたクタクタになるまで徹底的に煮込み、その後春雨を投入します。
イイ感じで煮込まれてきたところでゴマ油をサッと一周する程度投入したら完成です♪

味付けは特にせず、取り分けて食べる際に塩や一味、ラー油などをお好みで加えていただきます。

塩は「岩塩」を削ったヤツなんてのがお勧めなんですが、我が家はBALI島の塩にしました。

ヘルシーでお腹もイッパイになるので、我が家ではよく出てくるメニューです♪

最近カロリーが気になる方には是非(^^;;

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Posted at 2012/09/17 22:37:02

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ブランバンキーズ 2012年9月17日 22:53 おいしそうですね♪ お鍋好きなので、作ってみようと思います。	コメントへの返答 2012年9月17日 23:04 煮込むのにちょっと時間を要しますが、手順は至って簡単♪ 是非お試しください(^^)b
まる源 2012年9月17日 22:56 これ、素直に美味しいですよね～ウチは豚肉ブロックでもやります。この前は、戴き物の「崎陽軒」掘り込みましたが微妙にウマい。既に、別の料理ですが(笑)	コメントへの返答 2012年9月17日 23:06 あ！豚肉でもＯＫですよね。これ夏でも美味しく頂けるメニューなので結構よくやるんです～。崎陽軒ってのはチャレンジャーですね(^^;; 今度横浜帰ったらやってみようかしら♪
タラスコ 2012年9月17日 23:43 優しそうですね～。普段、胃を酷使してるだけに作ってもらおうかな♪	コメントへの返答 2012年9月17日 23:55 あ、身体に優しいメニューだと思いますよ♪ でも食べる時に一味とかラー油をドバドバ入れたら意味ないのでご注意を(笑)
nastrino 2012年9月18日 0:10 わぁ～！ヽ( ´￢`)ノレシピからして美味しそぉ～なの伝わってきま～す。ゴマ油の香りがぁ～。鶏はやっぱりモモ肉ですかぁ？	コメントへの返答 2012年9月18日 7:53 モモ肉の方が良いのかもしれませんが、ウチは脂控えめということで、胸肉にしました。簡単で美味しいメニューですので是非お試しを♪
もじゃさん 2012年9月18日 0:52 これは良さげですね～最近・・・気になるので・・・(汗)	コメントへの返答 2012年9月18日 7:54 あはは。ボクもです(^^;) もっと涼しくなったら更に魅力的なメニューだと思います♪
inaちゃんパパ（いなぱぱ♪） 2012年9月18日 10:43 美味しくて体にも優しそうですねぇ♪＾＾こんど作ってもらおう！（笑）	コメントへの返答 2012年9月18日 12:26 ちょっと時間は掛かりますが、簡単に出来ますので、是非お試しを♪ あ、奥様がか（笑）
クロイワ日暮坂４６ 2012年9月18日 17:17 おお、コレは旨そうですね。割と簡単に真似できそうな感じですし。参考にさせていただきます！	コメントへの返答 2012年9月18日 19:25 ホント、簡単で美味いです♪ これから寒くなったら尚良しですよ(^-^)

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ブランバンキーズ 2012年9月17日 22:53 おいしそうですね♪ お鍋好きなので、作ってみようと思います。	コメントへの返答 2012年9月17日 23:04 煮込むのにちょっと時間を要しますが、手順は至って簡単♪ 是非お試しください(^^)b
まる源 2012年9月17日 22:56 これ、素直に美味しいですよね～ウチは豚肉ブロックでもやります。この前は、戴き物の「崎陽軒」掘り込みましたが微妙にウマい。既に、別の料理ですが(笑)	コメントへの返答 2012年9月17日 23:06 あ！豚肉でもＯＫですよね。これ夏でも美味しく頂けるメニューなので結構よくやるんです～。崎陽軒ってのはチャレンジャーですね(^^;; 今度横浜帰ったらやってみようかしら♪
タラスコ 2012年9月17日 23:43 優しそうですね～。普段、胃を酷使してるだけに作ってもらおうかな♪	コメントへの返答 2012年9月17日 23:55 あ、身体に優しいメニューだと思いますよ♪ でも食べる時に一味とかラー油をドバドバ入れたら意味ないのでご注意を(笑)
nastrino 2012年9月18日 0:10 わぁ～！ヽ( ´￢`)ノレシピからして美味しそぉ～なの伝わってきま～す。ゴマ油の香りがぁ～。鶏はやっぱりモモ肉ですかぁ？	コメントへの返答 2012年9月18日 7:53 モモ肉の方が良いのかもしれませんが、ウチは脂控えめということで、胸肉にしました。簡単で美味しいメニューですので是非お試しを♪
もじゃさん 2012年9月18日 0:52 これは良さげですね～最近・・・気になるので・・・(汗)	コメントへの返答 2012年9月18日 7:54 あはは。ボクもです(^^;) もっと涼しくなったら更に魅力的なメニューだと思います♪
inaちゃんパパ（いなぱぱ♪） 2012年9月18日 10:43 美味しくて体にも優しそうですねぇ♪＾＾こんど作ってもらおう！（笑）	コメントへの返答 2012年9月18日 12:26 ちょっと時間は掛かりますが、簡単に出来ますので、是非お試しを♪ あ、奥様がか（笑）
クロイワ日暮坂４６ 2012年9月18日 17:17 おお、コレは旨そうですね。割と簡単に真似できそうな感じですし。参考にさせていただきます！	コメントへの返答 2012年9月18日 19:25 ホント、簡単で美味いです♪ これから寒くなったら尚良しですよ(^-^)

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