りょう花 高松国分寺店

香川県のテイクアウトのお店で地元飲食業界を盛り上げよう！
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主な情報源
ｆｂグループ　テイクアウト❗で香川の飲食業を助けよう❗　by 松井 創
LINEグループ　食べログ香川 by shica1007


5/6のランチは国道11号線沿いでラーメンを食べる事にしました。

りょう花 高松国分寺店に到着しました！

看板の右側の「モーツアルト塾生自家製麺」の文字があり

麺に音楽を聞かせて美味しくしてる？と言う想像が頭をよぎりました・・・



入口の所に消毒液が置いてあり新型コロナウィルス対策をしている事がわかります。



隣に立て看板がありテイクアウトメニューがある事をアピールしております！



メニューを見てみると復活メニューの温かいトマト拉麺がある模様です！

気にはなりつつも他のメニューをチェック・・・



りょう花の大定番の塩系メニューがあります。

初訪問としては定番を抑えておくべきか・・・



壁に目をやるとシンプルなテイクアウトメニューが貼られております。

ラーメンが持ち帰る事が出来るのと下の方にカレーまでもがあるのに驚きです！



Sちゃんは鶏白湯らー麺 750円（税抜）を注文しました。

スープは白濁しており少々泡立ちコクがありそうなのが見るからに判ります。



麺は中太麺で程良くスープが絡みます。



麺をよく見るとツブツブが見えます・・・

小麦は安定感のある北海道産「ゆめ飛竜」を使用している模様！

小麦の外側と内側を二通り使い手間暇をかけて熟成させて作ってるようです。

実際に工場でモーツアルトを聞かせて

美味しく熟成しておるぽい(*´ω｀*)

食べてみるとシャキシャキのタマネギと香ばしいマー油がアクセントになっていますね♪



オイラは、りょう花の定番の塩味玉らー麺 790円（税抜）を注文しました。



丸鶏と煮干し、うるめ・サバ節を使ったスープで黄金色の香りが良いスープです。

チャーシューは厚みのある柔らかいあっさり系です。



味玉は黄身の外側が少々水分が飛んでいる雰囲気です。



塩系のスープにスダチの爽やかな香りが思いの外合っており

美味しかったです( *´艸｀)

次回は復活した温かいトマト拉麺を食べてみたいですが

期間限定ですので厳しいかな！？


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