【期間限定】冷やし煮干しが食べたくて(*´ω｀*)

9/23はカマタマーレさんとランチへ行って参りました。

最早二人とも常連ともなったお店の期間限定物が食べたくて意見が一致！

高松市南新町の菊池寛通りへと向かいます。

この時点で高松市グルメファンの中では既に察しがついたにちがいありません・・・



時は12時30分行列必至の中待つ事にしました。


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オイラはそろそろ期間が終了しそうな、冷やし煮干し（しょうゆ）を注文しました！



負傷で自由が利かず行けないTwitter民の同志からはもう一つメニューが来ると勘違いしていたようで

何かすみませんでしたm(_ _)m

それにしても琥珀色の透明感のあるスープが素敵です♪


https://youtu.be/b97eOx9S_C0

それでは早速いっただきま～す(^^)/



冷やしともあり麺もそれ用にツルシコ仕様で出汁がサッパリしているにもかかわらず

煮干ししっかり感じられるがくどくない(*´ω｀*)

しょうゆのコクも程良い塩梅で奥行きと香りが感じられます！

毎回このお店のらぁ麺には感動させられます♪



鶏チャーシューは低温調理でじっくりと作り上げられた桃色をした表面と

しっとりした食感が特徴です(*´ω｀*)



カマタマーレさんは塩バージョンを所望しました。

旨味はそのままによりさっぱりとした味わいです♪



折角なので日替わりの、炊き込みごはんも堪能してみました！



今回はナスを使った炊き込みご飯です。

素材の味わいを活かした優しい味わいで癒されます♪

もうこのセンスはマネできませんね！


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