49日法要の会食。とうふ屋うかい大和田店にて。Part①

先ずは、店内敷地内からの①

店内敷地内からの②


ンまァ、似たりよったりの写メに成りましたが……。

店内敷地内からの③


此の様に優雅に鯉𓆟が泳いで居る小さい池が在ります。

で、肝心の料理🧑‍🍳👨‍🍳👩‍🍳🔪は、夏のお品書き 季節会席コース。


此れは、じゅんさい吟醸とうふ


流石は、豆腐料理謳うだけあって、なかなかに最初ッから、最高!! でしたねェ。😋 写真見て分かると、思いますが、周りの海藻ッポイの、此れがキモでした。

揚げ炭火焼き


厚揚げの、固く焼いたのと、軽く炙った感じのでした。其々に大きさ分けて、造ったのが良い‼ 此の長ネギが、正に合う‼ 😋👍

季節の盛り合わせ

左🫲から、豆乳もろこしすり流し。夏野菜🍆🌽🥦🥕🥒白酢和え。鰻笹寿し🍣 丸十。揚げ物🦐





豆乳もろこしすり流しは、其の物ズバリ、玉蜀黍🌽の冷製茶碗蒸しみたいな感じで、夏の🎐🪭暑い日に頂くと有難い。白酢和えは、此れも夏🎐🪭に味わいたい一品。丸十は、鰻のパンチ👊が欲しい時に、味わいたい。揚げ物🦐は、見た通りの海老🦐で、衣は雪花菜使用とのことでした。


😋👍

若鮎塩焼き。


川魚の塩焼き好きな貴方👈🖕👇👉、正に欲しく成る一品‼
頭から丸噛りでよし(๑•̀ㅂ•́)و✧‼ 合わせの梅干しで御口なおし、と、緑💚のソースで塩気を飛ばすのも良い‼


😋👍

では、次の駄文記事へと続きます。



☝🖐