今週の収穫

ウチの家庭菜園、先週あたりから色々と収穫できるようになってまいりました！
土づくり、草取り、水やり・・・ここまでの苦労も一気に報われる瞬間です＾＾



６月２６日
 



















この時期にしては立派なキュウリが２本も取れました。
お味噌をつけて、家族みんなでまるかじり！
葉っぱの方は小松菜です。ニンニクを効かせてハムとソテーしていただきました＾＾



６月２７日
 


















この日は春菊が収穫を迎えました、シンプルにおひたしで。やわらかく、イイ香りです＾＾
サニーレタスは先月からちょくちょく収穫してますが、まだまだしっかり収穫できそうです。



７月１日
 



















昨日はこんなに立派なズッキーニが収穫できました～ッ！
実はズッキーニ、昨年チャレンジして完全失敗・・・全く収穫できなかったんです＞＜
そんな事情もあり、今回の収穫は特別ウレシー瞬間でした＾＾


こちらは、昨日の夕飯に「ラタトゥイユ」にしていただきました。
オリーブオイルにニンニクを加えて炒め、香りが移ったら玉ねぎを投入して炒める。
ある程度炒めたら、ズッキーニ、なす、ピーマンを投入、しっかり炒める。
その後、ホールトマト、ツナを加えて煮て、塩こしょうで味付けしたら完成！

これけっこう簡単にできますし、夏野菜を沢山食べられてイイですね～。
家族みんなで美味しく頂戴いたしました！＾＾