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2016年11月26日

トマトスープつけそば 手打ちそば 桜

トマトスープつけそば 手打ちそば 桜
11/26(土)、連食2軒目は長野市で久ッしぶりにそば屋♪
長野市内で普通のそば屋に行ってもつまらなく11/9のSBCスペシャルで取材され、変わったつけそばを出す店に行って見た♪

長野市川中島、県道77号沿いにある手打ちそば 桜で5年前にオープンした店でカフェ店のようなお洒落な造り♪
店のFacebook情報

入口

入った所にそば打ち台

12時ちょっと過ぎの来店に客は4組程で、窓が大きく店内はかなり明るく外にテラス(後で調べると犬同伴O.K. の店で同伴の場合このテラスを利用出来る♪)があって、そば屋とは思えないお洒落な雰囲気♪

中央にテーブル席、右にカウンター席↑があり、接客は♀大学生?の二人

厨房でこちらのご夫婦が切り盛りしている♪
メニュー↓

単品のざるそばは小520、中670、大980、特大1290円と量が分かれg表示され一言コメントが書いてあるので分かりやすい♪
天ざるそば1550、特上天ざるそば2370円等

豚つけそば930、カレー豚つけそば1030、鴨つけそば1450、トマトスープつけそば930円等があり、取材されたトマトスープつけそばを注文♪

温かい蕎麦

ごはんもの類、天丼、おにぎりの天ぷら等

天ぷら

一品料理

デザート、ソフトドリンク
以上がレギュラーメニューでかなり多く、アルコールメニューは割愛するが日本酒がたくさんある
その他のメニュー↓





うどんもある♪




さほど待たずに登場のトマトスープつけそば 930円也♪

栃木県産の蕎麦で、ほんのりと薄~い緑色をしている♪

蕎麦の香りがふわり、細めで美味しそうだ(^^)b

変わり種のトマトスープ
取材ではそばつゆが入っているようで、乾燥バジルがかかっている♪

そばそのものは細めでコシと歯応えがあり、美味しい~そば(*^ー^)ノ♪

このトマトスープ、そばつゆが入っている感じがほっとんど感じず、まんまのトマトソースで酸味もあり味付けも濃い…

そばをたっぷりスープにひたすとせっかくの美味しいそばの旨みを全て消してしまう…(/´△`\)

タバスコを入れ

そばをちょっとだけスープにつければ何とかそばとスープが楽しめるかなと(^^;
う~ん…このスープはそばつゆが少なくトマトソースが全面に出過ぎて濃いためそばには合っていないと思う…

そば湯♪

つけそば!♪と言えば以前長野市豊野町にあった↓

「武雷庵」のトマトとツナのカレーつけそば特盛1080円d(^-^)
中野市産のトマトがたくさん載り真ん中にツナとネギがトッピングされ、スープがカレー味だけどトマトの酸味とそばつゆ、カレーが見事に融合されたそばつゆで、めちゃめちゃ旨かった!d=(^o^)=b

SBCスペシャルで紹介されたメニュー↓

トマトスープつけそば

豚つけそば 930円

カルボナーラ風エスプーマそば 1080円
このメニューにはそばつゆが付いている

レジ前に販売されている小物類♪


そばは美味しかったので、別メニューで再来(^^)b

ブログ一覧 | 信州蕎麦 | グルメ/料理
Posted at 2016/11/27 12:00:17

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