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2019年11月07日

つけ焼きそば いなや

つけ焼きそば いなや
地元中野市に地味な場所にいつの間にか“つけ焼きそば・つけ麺の店”が出来てたので どんな店なのか行って見た

つけ麺店前の店舗は⬇︎

スナック・小料理「新宿会館」、家庭料理「暖」の飲食店

その店舗を生かして今年8/1にオープン


いなや   店のHP 
営業時間 11:30〜14時 18時〜20時 水曜定休日(変更有り)
店内をリノベーション

3卓のテーブル席
AMラジオがかかっている

左奥のレジ前に 餃子と生ビールセット1000円 限定パワフルガーリック油そば800円のメニュー

入口側の左に2席

珍しい間仕切り付きのカウンター席が2卓

黒パッケージのウェットおしぼり

ちょっと狭いカウンター

店名のいなやは店主が飼っているネコの名前 接客に40前後の男性スタッフが一人
メニュー⬇︎税込価格 大盛りは麺が2倍

つけ焼きそば、ソース焼きそば、各つけ麺、油そば、餃子とテイクアウトメニューがある
一番人気のつけ焼きそばを注文

ドリンクメニュー

着丼してスグに分かった⬇︎

中野市民のソウルフード『大龍焼きそば』を忠実に再現した つけ焼きそば!

つけ焼きそば750円


具材は豚肉、モヤシ、キャベツ、人参、ニラが入る

細めの麺で軽〜く下味されているので

辛味噌ダレに付けて食べる

軽く付けて食べないと塩っぱ辛くなる

細い麺が特徴で 美味しかった❗️

店主は34歳と若く 「大龍」の焼きそばや「丸長」のつけ麺にインスパイアされて店を出したようで、中野市内にある信州つけ焼そば店には加盟せず独自に営む
これから寒くなって来たら ラーメンも手掛けたいと話してくれたので、今後に期待!



懐かしい〜「大龍焼きそば」を忠実に再現している いなやの美味しい〜つけ焼きそばはオススメ❗️



ブログ一覧 | 信州つけ焼そば | グルメ/料理
Posted at 2019/11/08 20:30:04

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この記事へのコメント

2019/11/08 22:36:49
こんばんは♪
つけ焼きそばって初めて見聞きしました!
辛味噌ダレがめちゃくちゃ食欲そそりますね〜(^ ^)/
コメントへの返答
2019/11/09 05:00:27
おはようございます♪

つけ焼きそばは 辛味噌ダレに絡めて食べる焼きそばで、長野県内でも中野市だけのご当地グルメ焼きそばで、今の所 元祖の大龍焼きそばを忠実に再現した店はコノ 「いなや」だけです

自分のブログカテゴリにキノコと温玉を加えた「信州つけ焼そば」のブログがあり、全店を制覇したので 覗いて見て下さい (^ ^)

ちなみに、Yahooでつけ焼きそばを検索すると他県には無いようで やはり中野市だけのご当地焼きそば見たいです

つけ焼きそばブログで検索すると 湯太郎のブログがトップで表示されます (^ ^)
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