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2021年01月16日

味噌ラーメン 山ノ内町 渋温泉 来々軒

味噌ラーメン 山ノ内町 渋温泉 来々軒
長野県山ノ内町・渋温泉街にある、御年90歳のお母さんが一人で営むラーメン店

3度目の来店は初めて夕方過ぎに行って見た

1/16 (土) 18:20 人通りの無い温泉街




先客は居るか⁈


誰もおらず、テレビを見ていたお母さんにまた来ましたと挨拶
お昼はお客は来なかったと聞く


味噌ラーメンを注文



味噌ラーメン 650円



野菜多めで具沢山


手作りの調味味噌
味が薄かったら入れて下さいとお母さん



お茶を頂き実食


前回のタンメン同様、豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・玉ねぎ・ピーマンと具沢山だが人参、シメジが入らず、ゴマと紅生姜が載る


控えめな味噌味で優しい味付けのスープ


いつもと同じごく普通の麺


麺もそうだけど野菜も良い茹で加減


調味味噌を少し入れて見る


気持ち味が濃くなり美味し


美味しくフィニッシュ♪

メニューには無いが中華丼も作れると聞いたので、また次回にでも ^^

ブログ一覧 | 山ノ内町 渋温泉 来々軒 | グルメ/料理
Posted at 2021/01/18 06:00:06

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