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2023年10月18日

ランチメニュー 北海の恵み!! サーモンづくし2500 魚と肴 結心

ランチメニュー 北海の恵み!! サーモンづくし2500 魚と肴 結心
10/18(水) JR長野駅から近く長野市南石堂町の海鮮料理が人気の「魚と肴 結心(ゆう)」へ半年ぶり2度目のランチを食べに行く




魚と肴 結心(ゆう)
店のインスタ
ランチ 火曜〜木曜・金曜隔週11:30〜14時
ディナー 月曜〜木曜 17時〜22時 金土祝前日 17時〜23時 定休日 日曜・祝日



店の前にあるPは3台分 奥の2台は店の車

店のインスタ情報





魚と肴 結とル・レーヴのランチメニュー

10月の営業カレンダーと

人気の海鮮丼(2000円)は前日までの予約に変わる


12:50過ぎ来店 一組の若い男性客がランチ中

80年代の懐かしい〜歌謡曲が店の奥から流れる

L字のカウンター席


テーブル席


入口の左にトイレ


カウンター席に着座すると母から冷水を頂きお茶もお願いして頂く

魚と肴 結心は30代の息子さんが担当
ル・レーヴは息子さんの父が担当
母は接客担当の家族3人で営む
ランチメニュー⬇︎税込料金

インスタで気になったサーモンづくし2500を注文

前回食べた


メッチャ美味くて激安だったランチめにゅ〜 豪快!海の幸 海鮮丼 2000円


サーモンづくしはカウンター前の棚 白いお重に盛り付けて提供される


10分程で母が運ぶ







ランチメニュー 北海の恵み!! サーモンづくし2500 2500円


冷奴


和ドレがかかり珍しくセロリも入ったサラダ


菜っ葉・ゴボウ・魚の身が入るあら汁


ワサビ付皿と


前回と同じイクラと蟹の冷製茶碗蒸し







酢飯の上に三陸産サーモンの切り身10切れと新物のイクラと卵黄がトッピング 4切れの玉子焼き・焼き鮭・赤エビが添えられたサーモンづくし!





しっとりした味わいの美味しい〜サーモン!

スプーンを借りて

赤酢と米酢をブレンドして作った酢飯がさりげない美味さ!


卵黄を崩し


味変したマイルドで美味しいイクラサーモン!


セロリが入る美味しいサラダが良き箸休め

後半戦へ


赤エビの下にツマ


厚みある美味しい焼き鮭


大きな赤エビは


プリップリの美味さ


焼き鮭と酢飯を味わって



〆はイクラと蟹の冷製茶碗蒸し


茶碗蒸しのイクラはプチプチ食感でメッチャ美味い!


美味しい茶碗蒸しを味わって


海鮮丼より料金が少し高めだけどボリュームもあり美味しくフィニッシュ!!


13:50前退店


また来ます ヽ(^o^)

ブログ一覧 | 長野市 魚と肴 結心とル・レーヴ | グルメ/料理
Posted at 2023/10/18 18:00:10

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この記事へのコメント

2023年10月18日 19:55
こんばんは🤗
いや、コレめちゃくちゃ良いですね!
茶碗蒸し、想像しただけでもう .....
こちらでは、この時期「生筋子」がどこのスーパーでも売っていて
それぞれ自宅でバラして「醤油漬け」を作ったりするのですが
今年は御多分に洩れず、高値安定 ...
購入を諦めました~~ 苦笑 (T T;)
コメントへの返答
2023年10月19日 7:05
おはようございます♪

メニュータイトルが北海の恵みだったのでてっきり北海道産のサーモンと思ってました (^^;

北海道では生筋子を購入して自家製の醤油漬けにするんですね?
さぞかし美味しいんでしょうね ^^
長野県で言う野沢菜を収穫してそれぞれの家庭で野沢菜漬けを作る感覚と似ています

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