平日限定ハンバーグランチ 犇オリジナル黒毛和牛ハンバーグ 大盛 　焼肉 犇

11/15(金) 長野県中野市にある「焼肉 犇ひしめ」
今月から平日限定でハンバーグランチを提供しますと店長から先月聞いていたのでランチを食べに行って見た


店の左前に昨年6/14にオープンした8階建てのホテルルートインGrand中野小布施の前にある店指定Pの7番に駐車して店へ


中野市西・ブラジルビル1階
場所は長野電鉄・信州中野駅から歩いて2分程の所


焼肉 犇
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営業時間 11：30〜14時 17時〜22時 火曜定休日
☆2022.6.17オープン☆


入口ドアにランチメニュー変更の案内


右側には


11/9(土)〜11/24(土) 第27回 信州中野 コインセールの新聞広告


焼肉 犇は平日ランチ限定 黒毛和牛ハンバーグ 300gを1300円→1000円で提供

12：11 来店

テーブル席に2組の先客 奥の座卓テーブル席に案内


初めて利用する座卓テーブル席は


足が下に伸ばせないタイプ

平日限定ハンバーグランチメニュー⬇︎税込料金

犇オリジナル黒毛和牛ハンバーグ1300円を信州中野コインセールで1000円♪
ライス大盛でランチサラダとランチドリンクのコーヒーを付けて女性スタッフさんに注文


2組の先客にハンバーグランチを提供後


17分程で店長が配膳




平日限定ハンバーグランチ 犇オリジナル黒毛和牛ハンバーグ 大盛 1000円 ランチサラダ150円

薬味おろしセット

左から すりおろしニンニク・茎ワサビ・大根おろし



ランチサラダは焼肉ランチと同じサラダ


大盛ご飯


自家製焼肉タレとポン酢
薬味おろしセットと2種のタレで色んな味付けでハンバーグを味わって欲しいと店長のアイデア


ワカメスープ



300g 黒毛和牛のハンバーグは中々の大きさで
ボイルされたニンジンとほうれん草が添えられ ハンバーグの下に炒めた玉ねぎが敷かれる







実食


そのまま食べるとつなぎなしの和牛肉の旨味がジュワッと口の中で広がり ほのかにナツメグの風味が追いかけて来る肉肉しい激ウマ！！のハンバーグにうっとり ( *´艸｀)
店長から和牛肉のある部位をハンバーグに練り込んで旨みを増していますと聞く


はじめに好みの味付けのポン酢と大根おろしから


しっかり火が通ったハンバーグ断層と玉ねぎ


玉ねぎとポン酢


焼肉タレ


茎ワサビ


焼肉タレはすりおろしニンニクと相性が良い


ニンジンとポン酢等と色んな味付けで楽しみ

和牛ハンバーグがとっても美味いので味付けは何でも美味しく感じ

久しぶりに激ウマの和牛ハンバーグに出会え大変美味しゅうございました ( *´艸｀)
この内容で1150円は激安！


食後に


ランチドリンクのコーヒー 200円

食事中 1組が来店 新聞広告の効果有り

13：09 会計


合計 1350円


せっかくの美味しい和牛ハンバーグランチをもっとアピールした方がいいため 店の入口に“黒毛和牛ハンバーグランチ 300g ライス・スープ付き1300円”の案内カンバンの設置を店長に提案し納得してもらう


食後 ベルカフェに寄り


コーヒーで一息してから 15時前に内科医院へ処方箋を頂きに通院

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Posted at 2024/11/15 20:00:03

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