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2019年09月27日

キャベツの肉巻きフライ定食 ②味処こまがた

H30.11月に行われた第28回信州の味コンクール・創作ふるさと料理の部で、最優秀賞を受賞した料理が食べられる店を地元ローカルTV局テレビ信州が峰竜太氏と共に店を取材♪

佐久市望月町にある取材された味処こまがた 店のHPはコチラ

望月町のご当地グルメ駒月みそかつ丼のノボリがある

受賞した料理⬆︎キャベツの肉巻きフライ定食

佐久市長者原地区の長者原キャベツを使っている⬆︎

店内にある最優秀賞・県知事賞の賞状⬆︎

最優秀賞の審査講評⬆︎

店主・土屋しのぶさんと番組でキャベツの肉巻きフライ定食を食べた峰竜太氏⬆︎
土屋しのぶさんが信州の味コンクールに思う熱意について

店内は

真ん中に大きなテーブル一つと

周りに椅子が10席程あるのみ

1日限定5食キャベツの肉巻きフライ定食を注文♪
自分の後に中年男性が同じ注文、その後来た中年夫妻が１つ注文したので、残り2食のキャベツの肉巻きフライ定食♪

テーブルにあるメニュー

5年前に食べた⬇︎

味噌カツ丼850円は絶品だった❗️

キャベツの肉巻きフライ定食800円

りんごゼリーと瓜の粕漬け

土屋お母さん特製の雁喰豆のみそダレ

家庭茶碗に盛られたごはん

ワカメの味噌汁

彩りがキレイ♪

キャベ千の上に赤・黄色のプチトマト、カボチャの煮物、しば漬け、子鮒の佃煮がトッピングされている

軽く下味され、そのまま食べるとキャベツの甘さがよく分かる

特製ダレ、最初は甘く感じるけど食べ慣れるとタレの旨味を感じて旨い❗️

初めて食べる子鮒の佃煮は、普通に美味しい佃煮の味♪

キャベ千は甘くなく普通にキャベツの味

キャベツの甘さと特製タレが合わさり、優しい味付けで美味しい♪♪

食べている途中に出された、アイスコーヒーとポテトサラダ♪

土屋お母さんの創作料理、美味しかったぁ〜♪♪

開店時間は10時ではナク、早くても11:30〜
不定休なため事前に確認連絡して欲しいとお母さん
気さくな人柄のお母さんで、自分が早くに到着した事にえらく気を使って頂き何度もお礼を言われる♪

左にあるこまがた直売所で

白土いもを2袋・200円を買って行く♪

←番組でもう1軒取材した蕎麦店に続く

Posted at 2019/09/27 21:00:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 佐久市望月町駒月みそかつ丼 | グルメ/料理

2017年08月19日

しょうゆ味に近い駒月みそかつ丼　伊勢屋

今日は3か月に一度の通院日、名古屋メシの暴食！？で体重が少し増え血圧も上昇したため血圧の薬を見直し、医師より血圧計を買って自己管理された方がいいとアドバイスを受ける…連食は控えないとf(^_^;

通院後サタディランチに向かったのは、長野県望月町のご当地グルメ駒月みそかつ丼の店で、今まで5軒食べ歩き6軒目はこちら↓の

伊勢屋に11:30前に来店

電気も点いてないちょっと雑然とした店内↑
誰もいなく、こんにちは♪と何度か大きい声をかけて現れたご主人に駒月みそかつ丼を注文する

奥にTVがあるけどついてない小上がり席

入口方向のテーブル席
メニュー↓

丼モノ、定食、麺類、中華と一通りあるメニュー

こちらの店では駒月みそかつ丼を“かつ丼(雁喰味噌)”と表現している

駒月みそかつ丼パンフの伊勢屋の紹介内容↑

出来たかつ丼を運ぶご主人

ウチのかつ丼はしょっぱめに出来ているんで♪と言ってた

かつ丼(雁喰味噌) 850円也♪ 味噌汁は無し

キュウリの漬け物

雁喰味噌は別容器でゴマが入る

見た目からかつのクオリティが…

濃度がなくサラサラでそんなにしょっぱくないけど、限りなく味付けはしょうゆ味のタレ

見た目は悪いけど、かつはやわらかく普通に美味しい♪

タレはちょっとだけ味噌っぽい味がするようなしないようなで、やっぱりしょうゆ味かな？と

ご飯は自家製米のようで美味しかった(^-^)v

雁喰味噌の味付けをもっと色濃く出せば、サラサラなタレでも美味しい~と思った(^-^)
あと、味噌汁が無いのはやっぱり淋しいッスね(^^;

今のところ、駒月みそかつ丼で一番旨い！のはドライブイン駒の里↑のミソカツ丼800円也♪(^^)/

Posted at 2017/08/20 01:00:21 | コメント(1) | トラックバック(0) | 佐久市望月町駒月みそかつ丼 | グルメ/料理

2017年06月24日

絶品❗️駒月みそかつ丼　②ドライブイン駒の里

今日のサタディランチ、2度目の登場 Yさんと行くオヤジ二人の食べ歩きドライブ(^^)b

向かった店は長野県佐久市望月町のドライブイン駒の里で、2度目の来店♪
同じ食べ歩き好きのYさんに、是非とも食べて欲しい望月町の雁喰味噌がんくいみそを使ったご当地グルメ駒月みそかつ丼の店で、2015.10.24に来店した時にスッゴい旨かった！ので再来して見た(^^)b

11:10頃準備中となってる扉を入り、こんにちは♪と声をかけ奥さんが出られ、いいですか？と入店♪

ほぼ同時に続けて地元の高齢♂♀の4人も来店。
食べるメニューは決まっているので“ミソカツ丼”を注文する♪
変わらずの鉛筆書きメニュー↓(^^)

チャーハン550円~ミソカツ定食950円

肉うどん450円~チャーシューメン600円とリーズナブルな料金設定も変わらず♪

15分程で登場した

ミソカツ丼 800円也♪

たっぷりかかった雁喰味噌！と、カツの厚みもたっぷり(^^)b
ご飯も自家米のコシヒカリ♪

豆腐とワカメの味噌汁

自家製漬け物

初めはちょっとしょっぱめの味噌に感じるが、食べ進むとコクとうま味を感じる絶妙な味に変化して行くウマウマの味噌！( ＾∀＾)

良い豚肉を使っているので柔らかく旨い！( ＾∀＾)

伊那、駒ヶ根のソースかつ丼と同じようにキャベツが載る

旨い！美味しい！ミソカツ！d(^-^)

旨かったぁ~( ＾∀＾)
Yさんも大満足してくれ、全く知らなかったと言ってた地味な存在の駒月みそかつ丼(^^;
高齢4人組もミソカツ丼を食べていた人気メニュー♪

70代のご夫婦で営み、謙虚な接客の奥さん♪
10軒ある駒月みそかつ丼の店で、5軒食べ歩き、今の所一番旨い店！d(^-^)

Posted at 2017/06/25 05:30:08 | コメント(2) | トラックバック(0) | 佐久市望月町駒月みそかつ丼 | グルメ/料理

2016年10月09日

普通の駒月みそかつ丼食事処あけぼのや

上諏訪、下諏訪の温泉を満喫し帰路のサンディランチに向かったのは長野県望月町のご当地グルメ駒月みそかつ丼の店♪
すでに4軒の駒月みそかつ丼店は実食済み(^^)d

今回は食事処あけぼのやに行って食べ比べして見た♪

駒月みそかつ丼のノボリ

入口にメニューがある

11:30過ぎに来店すると一組の♂客が食事を終えた状態
小上がりが4席しかない店で後で聞くと2階に宴会席があるらしい

着座し食べるのは決まっているので味噌かつ丼を注文♪

メニューを見ると鰻重がトップで次に味噌かつ丼、ソースかつ丼、手打ち蕎麦、一品料理とメニューは少なめ
右に宿泊料金表示があり宿も兼ねているらしい

裏は飲み物メニューでサワー各種600円等、高めの設定…

80年間使用している時計は1時間正確に進んでいると説明書きがあり

100年以上使用？の大きく立派な時計も現役中は素晴らしい♪

入口にあったリニューアルした駒月みそかつ丼のパンフ♪

あけぼのやの説明

ちょっと変形したおしゃれな丼ぶりで登場の味噌かつ丼は1000円也♪

味噌汁ではなくお吸い物は鰻重があるから？

ふきの佃煮

衣が剥がれ気味のかつは6切れ、カラッと揚がってなく普通のかつで、雁喰(がんくい)味噌の風味を少し感じタレはやや甘め

キャベ千、キュウリ、水菜、グレープフルーツが載る

かつの肉質は普通で特にこだわりを感じなかったが長野県産のコシヒカリは美味しく感じた♪

サービスのコーヒー♪

食べている途中、自分と似た位の歳の女性客が来店し味噌かつ丼を注文し食べ歩きの方なのか？写真を撮っていた
じきに年輩の夫婦が来店し味噌かつ丼を注文し、さらに4人組の年輩♂♀の二人が味噌かつ丼を注文
帰ろうとすると県外者4人の家族連れが来店し満席状態になる…車の中に駒月みそかつ丼のパンフがあった
そんなにここの味噌かつ丼人気なのかなぁ？…

5軒目の駒月みそかつ丼は、自分の中では上位にランクインしない味噌かつ丼だった…

Posted at 2016/10/10 06:00:17 | コメント(0) | トラックバック(0) | 佐久市望月町駒月みそかつ丼 | グルメ/料理

2016年02月27日

卵とじの駒月みそかつ丼食堂錦

今回のサタディグルメは望月町、佐久市春日方面
ランチ前に5年ぶり2度目の大谷地鉱泉に入浴♪

今日は天気も良く鉱泉施設裏手に浅間山もクッキリ見える♪
ランチに向かった望月町は今回で4度目の駒月みそかつ丼のご当地丼がある処で、向かった店は

食堂錦

食堂らしかなる入口を入ると

建設事務所見たいな変わった店内(^^;
横長のソファーがあり、奥に小さな小上がりがある

11:10の来店に接客がご母堂さんと料理は息子さん二人で営むこじんまりした店

小上がりに着座
以下がメニュー↓

トップの“鳥めし”が気になるが食べ比べのため駒月みそかつ丼を注文

メニューは多くなく
他にテーブルにあったメニュー↓

10分程で着丼
駒月みそかつ丼　850円也♪

丼はちょっと大きめで見た目は良い

味噌汁と漬け物

持ち上げると衣がはがれてしまうかつの厚みはまぁまぁ
食べると雁喰豆(がんくいまめ)が入った味噌味とタレと卵が調和した味付けがほんのりして旨し！( ＾∀＾)

衣がはがれて食べずらいがかつは7切れ有り
丼を持つとズシリと重いがごはんが少ない…
どれくらいある？か確認すると

丼の1/3も満たない平たく盛られたごはん(ToT)
かつの味付けは良かったけどごはんの上げ底はイケナイ…

食べ終わる頃に出て来たサービスのコーヒーは嬉しかったが熱いだけで珈琲の濃度が薄っ(/_;)/

今まで食べた駒月みそかつ丼の店↓
①ふじた食堂甘口のかつ丼
②味処こまがた別皿の味噌ダレが絶品のかつ丼
③ドライブイン駒の里コクと風味のある味噌ダレとやわらかいかつが絶品

←別腹の”ひすいそば“に続く

Posted at 2016/02/28 05:00:04 | コメント(2) | トラックバック(0) | 佐久市望月町駒月みそかつ丼 | グルメ/料理

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