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  3. ブログ一覧 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

湯太郎のブログ一覧

2024年01月17日 イイね！

すがかわそば（ざる）と天ぷら盛り合わせ　②岩本そば屋

すがかわそば（ざる）と天ぷら盛り合わせ　②岩本そば屋
1/17(水) 長野県山ノ内町夜間瀬・竜王スキーパークで冬季限定で石川県金沢カレーの人気店ゴーゴーカレーが食べられるのでランチを食べに行って見た

今日は快晴でいい天気

このカンバンがあるPからは


左から槍ヶ岳も見える北アルプスと飯綱山・戸隠連峰・黒姫山・妙高山・斑尾山の北信五岳の見事な眺望♪


R403号から竜王スキーパークの入口標識を右折
直進すると須賀川そば店とお気に入りのクラッシック・ジョイントがある


竜王スキーパーク・インフォメーションセンター内に店があり


黄色い看板のゴーゴーカレー竜王スキーパークスタジアムは2階で店に向かうと


入口にまさかのCLOSE ( ﾟдﾟ)!


営業時間 6時〜9時 11時〜18時で定休日の表示はナシ
隣りのレンタルショップの女性スタッフさんに休みの件を聞くと平日の火曜・水曜・木曜日は休みのようですよと聞き（◞‸◟）


ならば 須賀川蕎麦の人気店「岩本そば屋」に行くと営業中


店の左側のPに駐車

数回来店しており

1月の来店は久しぶり


自宅の居間で手打ちそばを提供するそば店で 長野県内の山あいではよく見かけるタイプ


岩本そば屋
店のインスタ
営業時間 11時〜14：30 蕎麦が無くなり次第終了 木曜定休日




13時前 4年ぶりの来店

50前半の母が出迎える

入口左に台所 突き当たり右にトイレ


居間入口


広い居間に座卓テーブルが6卓あり 20代の若い男女が先客


こちらに着座 台所から今風の洋楽が聞こえて来る


芸能人やタレントが数多く来店し写真が飾ってあり
最多来店著名人はスキー上手な細川たかしと地元山ノ内町在住の清水アキラは毎年大晦日には必ず来店すると聞き、過去には松原智恵子・郷ひろみ・出川哲郎・寺門ジモン・ガクト等が番組ロケとお忍びで来店


温かいきのこそば 1200円


着座すると母からお茶とおもてなしのタクアンが配膳

メニュー⬇︎税込料金 4年前より値上がる

すがかわそば（ざる）と天ぷら盛り合わせを注文 ちなみに大盛りは300円増し





4年前に食べた情報



盛そば700円 天ぷら400円 はやそば400円


すぐに薬味とそばつゆが配膳


7分後に20代前半の息子さんがそばを


すぐに母が天ぷらが配膳




すがかわそば（ざる）900円 天ぷら盛り合わせ 600円


そばつゆと薬味





オヤマボクチの十割手打ち蕎麦


天ぷら盛り合わせは7種類








そば湯も配膳され


実食


オヤマボクチ入りのそばは強めのコシで4年前と変わらずに美味いッすね


薄めで甘口のそばつゆがまた美味しい


7種類の天ぷらはえのき茸と


ナスと大葉


サツマイモ・ピーマン・シイタケ・ちくわの7種で4年前と変わらず


十割そばを味わい


そば湯で一息して美味しくフィニッシュ




13：25 退店と同時に一組の県外者が来店



物足りないため

中野市イオンのマクドナルドで


170円のハンバーガーを


飯綱山をバックに連食


それにしても新品のYOKOHAMAスタッドレスタイヤ iCeGUARD7の履き心地は大変素晴らしく 雪道を安心して走行出来る♪

Posted at 2024/01/17 21:00:07 | コメント(2) | トラックバック(0) | 北志賀高原 須賀川そば | グルメ/料理
2023年05月03日 イイね！

天ざるとそばすいとん　⑦ロッヂながさか

天ざるとそばすいとん　⑦ロッヂながさか
5/3(水) 憲法記念日 長野県山ノ内町・須賀川にあるお気に入りのそば店「ロッヂながさか」
行く前に電話して混んでいないかを確認すると聞き慣れない関西弁の女性が出て混んでいませんのでお待ちしてますと聞き 5年ぶりにランチを食べに行って見た

簡単に店までをルートガイド

R403号で小丸山・竜王スキー場を目指した先に須賀川そば3軒の案内看板がある交差点を右折


最初に現れるそば店北志賀家電そば部
店の先を左折した所にお気に入りの和食中華店「クラッシック・ジョイント」がある



北志賀高原霧下そば 1200円（2020.6.21）


2軒目の民宿そば処 竜王荘 現在休業中


大盛りそば1350円 天ぷら630円（2015.4.26）


そば処 ながさかのノボリがこっちですと手招き


左にながさかの案内看板 ココを右折


3軒目のそば店民宿はちのこ


手打ちそば 900円（2015.5.6）

途中 左側に

北澤豆ふ店


150円


またノボリが手招き




最後の案内看板 ココを左折


狭い急坂を登ると


到着！


Pに3台の先客車


営業中の看板




本業は民宿経営




P方向


ロッヂながさか
営業時間 11：30〜14時位 月曜・火曜休み 冬季は宿泊業で休み 4月より営業

12：30 7度目の来店

靴を脱ぎ素足で上がり 親戚の叔母さん家に帰って来た感じ♪




2組の先客


電話に出たのは手伝いに来ている隣りに住む滋賀県出身のおばちゃん




厨房の上にあるメニューは9年前から料金は変わらず


厨房にいるお母さんへお久しぶり！と挨拶して天ざるを注文


お手伝いのおばちゃんからお茶と


おもてなしの漬け物を頂くと


もう一品 お母さんの粋な計らいでワラビのおひたしも頂く


美味しい〜ワラビの山菜


あっさり味の美味しい漬け物


先に天ざるの天ぷらが配膳






食べて分かった天ぷらの内容は
行者ニンニク2・ノビル・エビととうもろこしのかき揚げ・シメジ2・海老・カボチャ・えのき茸・コシアブラ・サツマイモ・ナス・パプリカの11種！


初めて食べる行者ニンニクはニラの風味に似て美味い！


こちらも初めてのノビルで美味いッすね！


エビととうもろこしのかき揚げを食べたところで




天ざる 1300円


コゴミのおひたし


お母さん特製の小ジャガイモのピリ辛煮


薬味


そばつゆ





オヤマボクチ入りの手打ちそば


先客も帰って貸切り


コシが強めで少し透き通った個性的なそばは変わらずの美味さ！


優しい味付けのそばつゆがそばを引き立てる


コゴミはしょう油をかけなくても甘味と独特のヌメリ感があって美味！！


ピリ辛美味い小ジャガイモ！


そばをフィニッシュして

再度天ぷらへ

シメジと小ぶりな海老


そば湯を頂き


シメジ・カボチャ


えのき茸・コシアブラ・サツマイモ・ナス


パプリカ・行者ニンニクを食べ


再度コゴミと


ピリ辛小ジャガイモを食べ


大変美味しゅうございました！！
やはり旬の山菜はメッチャ美味いッすね
タラの芽が無いのは先に取り尽くされてしまったとお母さんから聞く


天ざるを食べ終わる前に久しぶりにそばすいとんをしょう油味で注文


お母さんが運ぶ


自家製の七味あるからかけて見て
スッゴイ辛いからと顔で表現して少しだけかけてと聞く


自家製七味




そばすいとん しょう油味 500円
ちなみに味噌味もある




大きめなお椀にオヤマボクチのそばすいとんとたくさんの野菜が入りなかなかの量！


すいとんは手でこねずに入っているので形が均等ではない


七味をこれ位入れて


食べて見る




あまりの辛さにむせて咳が出た (；ﾟДﾟ)


野菜はジャガイモ・えのき茸等と色々入って家庭的な優しい味付けで美味しい


オヤマボクチのそばすいとんはそばの風味は感じず小麦粉のすいとんと変わらない


カボチャ・油揚げ・キャベツも入り


美味しかったぁ お腹いっぱい ＾＾
お母さんとおばちゃんも厨房ですいとんを食べている


14時過ぎ会計を済ませる








高井富士スキー場が見えるのどかな場所☆

Posted at 2023/05/04 05:30:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | 北志賀高原 須賀川そば | グルメ/料理
2023年01月09日 イイね！

かつ定食と大盛ざるそば　②そば清

かつ定食と大盛ざるそば　②そば清
1/9(月) 成人の日 長野県山ノ内町・標高706mの須賀川地区にある 手打ちそば処「そば清」へ 8年ぶり3度目のランチを食べに行って見た


中野市から夜間瀬橋を渡り R403号で須賀川地区を目指し北志賀高原・須賀川そば店の看板があるT字路を少し直進すると


右側に「そば清」の看板が見えて来る
それにしても今年は雪が少なく路面が見えていて春のよう




少し先「←小丸山スキー場」の案内を左折するとお気に入りの食事処クラッシック・ジョイントがある




こちらに駐車


そば清せい
営業時間 11時〜15時 定休日 火曜






12：25来店


先客なし 8年前と全く変わらず


暖房はファンヒーター1台 テレビが放映


4卓のテーブル席と




テーブル席の先に2卓の小上がりがあり




窓から竜王スキー場・頂上のゴンドラ駅舎が見える


電気が点いていないので暗めの店内


80前後の奥さんからほうじ茶を頂く


メニューはドライフラワーがあるコチラに

税込料金 8年前と変わらず値上げしていない


かつ定食を注文

料金表の下に

須賀川地区そば店のパンフレット


そば清のご主人現在83歳
オヤマボクチ入りの蕎麦を打つ




トイレを借りると


もう一部屋小上がりがあり



メニューがある

8年前に食べた


ざるそば700円 親子丼750円

10分程で奥さんが配膳




かつ定食 1200円


野沢菜漬け


ほうれん草とワカメの味噌汁


柔らか美味しいご飯


キャベ千の上にロースかつが載り素揚げのピーマン・フライドポテトとみかんが添えられる





かつ断層




そのまま食べると軽く下味され普通に美味しい


ソースをかける


フライドポテト


素揚げピーマン


肉質と衣が均等なかつを味わって


フィニッシュ♪
大盛ざるそばを注文

6分程で配膳



大盛ざるそば 900円


長ネギとワサビの薬味


そばつゆ


並盛に見えたので奥さんに大盛と確認




中太の手打ちそばで8年前の並ざるそばと比べると量が変わらないような？


そのまま食べるとオヤマボクチ特有の強いコシと言うより、固めなそばでゴワゴワした食感


そばつゆは若干濃いめな味付け



中太なためのど越しよりしっかり噛んで食べるそば



まずまずの美味しさでフィニッシュ
食べ終えてもそば湯が出て来ないのでそば湯はあります？と聞き


そば湯と


みかんを食べ


フィニッシュ♪


13過ぎ 会計を済ませ

帰路、中野市R403号沿い「一本木・栗和田」交差点近くにあった旧「晴見食堂」が生まれ変わり



「龍晴りゅうせい食堂」として1/7(土)にオープンしたようで、情報を知った客で賑わっていた






機会を見て来店☆

Posted at 2023/01/09 18:00:34 | コメント(0) | トラックバック(0) | 北志賀高原 須賀川そば | グルメ/料理
2020年06月21日 イイね！

北志賀高原霧下そば　北志賀家電 そば部

北志賀高原霧下そば　北志賀家電 そば部
地元中野市の自宅から車で20分ほどの所にある、北志賀高原須賀川地区のそば店
ブログにアップしていないそば店が1軒あるので、6年ぶりに食べに行って見た


北志賀高原の看板
後ろの高社山1351mの裏手にそば店が点在している


R403号 須賀川地区の手前に現れる、目当てのそば店の看板


少し行くと看板がもう一度現れるので、右折すると


そば店に着




標高700m程の所にある「北志賀家電」
店舗右側が家電店で ご主人が居る


ノレンを出す70代のお母さん
8時に電話して営業する事をお母さんに確認し、何時から営業？を伺うとそばは打ち終わっているからお湯を沸かすだけと聞き、9時前に行きますと話す


北志賀家電 そば部　店のHP
11時？〜無くなり次第終了 土日祝日のみ10食限定 平日は4食以上の予約制 12月〜3月休業
⚠️土日祝営業だが、休む時があるので 遠方から来られる場合は、電話して人数を予約すれば確実にそばは食べられる


玄関を入り、奥左手の居間を客間として提供




他県から訪れる客も多く、来客用の霧下そば日記があり 一言お願いしますと有る




仏壇のある8畳ほどの和室


9時ちょっと前なので、窓を開けると肌寒い


テーブルは1卓のみ




メニューはこれだけ⬆︎
着座するとお母さんが準備する
昨日の土曜は、コロナ自粛解禁された翌日だったため 20人の来客があり、そばは10食分しかないため 予約のお客もあり 半分のお客を断ったと聞く
6/14(日)はお客は全く来なかったとお母さんが嘆いていた


裏面は、そば豆知識

宜しかったらどうぞの後ろに

お母さんの名刺
気さくで話し好きなお母さん、接客も丁寧＾＾


名刺の裏に オヤマボクチを繋ぎに使った、そば粉100%の手打ちそばのあいさつ文

6年前に食べた食リポはコチラ

今まで食べた須賀川そば店のブログ


先に小鉢が2つと、水とお茶が出る


フキの煮つけ


茹でアスパラガス




フキの風味と味付けが良く、美味しい〜


柔らか美味いアスパラガス！


食べているとそばが登場


薬味はネギのみ


ウリの漬け物と大きな器に入ったそば湯




やや細めで、若干量の多いそば


そばの風味とコシはそこそこで 長めのそば


そばつゆの味加減が良く、のど越しの良い美味しい〜そば！！




小鉢と漬け物、そば湯を楽しみ 美味しくフィニッシュ♪


左の霧下そば日記は今日付けでスタート！ 一言記入する♪

会計を済ませて玄関を出ると、前回同様にお母さんが外に出て来て 車が出るまで見送ってくれた＾＾



Posted at 2020/06/21 20:00:04 | コメント(5) | トラックバック(0) | 北志賀高原 須賀川そば | グルメ/料理
2020年01月11日 イイね！

盛そば・天ぷら・はやそば　①岩本そば屋

盛そば・天ぷら・はやそば　①岩本そば屋
去年からまともな雪が降らず、長野県北信地域のスキー場は雪不足で暖冬の今シーズン それでも朝はマイナス3度ちょいとそこそこに冷えるが、去年2019年1/10(木) 朝6:35に小布施町付近でナント⬇︎

マイナス17度❗️と北海道並みの極寒の外気温を愛車で記録:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
ちなみに、同じ日の朝 長野県菅平高原（本州で一番寒い場所）ではマイナス23.9度を記録！　（菅平高原の最低気温の記録はマイナス29.2度）
北海道の最低気温にたまに勝つ時がある菅平高原の最低気温のお話しヽ(^o^)

1/11(土) 久しぶりにお気に入りの北志賀高原・須賀川地区のそば店に行って見るが、まるで春の陽気でポッカポカ♪

行く途中に見える⬆︎北信五岳（右から斑尾山、新潟県妙高山、黒姫山、戸隠連峰、飯綱山の頭文字を取り地元では「マミクトイ」と覚える）さらに左側には北アルプスも見える素晴らな眺望♪


須賀川地区で電気店も営み一度だけ食べた北志賀家電そば部に寄って見ると、やはり冬季は営業しておらずお母さんに申し訳ないね4月から営業しますのでと丁重に断られる

ならば過去3回？来店しブログアップしていないそば店へ5年8ヶ月ぶりに行って見た



岩本そば屋
営業時間11時〜15時 木曜定休日


店前に6台分の駐車場


自宅を開放した店舗


ノレンが無ければ普通の民家


玄関を入ると左側に台所とそば打ち台


農家も営むため自家製米等も販売


祖父のご主人は書道師範会員で絵も販売


12:40来店 3組の先客で賑わう
息子さんがそばを打ち、奥さんが接客


先客が帰った店内


20畳程の座敷に4人掛け8卓のテーブル


タレントの来店写真と色紙、祖父書道師範の書き物が多数展示


最多来店著名人は、スキー上手な細川たかしと地元山ノ内町在住の清水アキラは毎年大晦日には必ず来店すると聞き、過去には松原智恵子、郷ひろみ、出川哲郎、寺門ジモン、ガクト等が番組ロケとお忍びで来店し多数の写真が有る


祖父書道師範の席 ここで書物を書き客にサービスで手渡している
以前は祖父出演自作ビデオもあり客に見せたり書物の説明もしており、ソレが嫌で来店を避けていたがビデオは今は無いと聞く


一番奥に着座

メニュー⬇︎税込料金 多少メニューが減ったけど値上げせずリーズナブル

盛そばと天ぷらを注文


手打ちそばのつなぎは須賀川そば特有の御山火口オヤマボクチと言う乾燥させた山ゴボウの葉っぱを使用♪


そば茶はセルフ


おもてなしの大根と人参の漬け物、野沢菜漬けとタクアン


先に薬味とそばつゆ


盛そばが来て


少し待って天ぷら・抹茶塩・そば湯

全員集合



盛そば700円



一般的そばより若干少なめ


そばは少し透き通って見える


オヤマボクチ入りのそばは強いコシが特徴！！


そばつゆは甘口


のど越しも良く美味しい〜そば＾＾


天ぷら400円




天ぷらは、えのき茸、ナス、大葉、サツマイモ、小さなチクワ、ピーマン、カボチャが2つの7点あり、抹茶塩で食べる




そば湯を飲みながら、はやそばを注文


はやそば400円



はやそばは須賀川地区の郷土食
そば粉と大根の千切りが入ったそばがきで、そばつゆがかかる


そばの風味と大根のシャキシャキ感を楽しむはやそばは素朴な味わいで美味しい〜


美味しくフィニッシュ♪
合計1500円也

今日のひとっ風呂は店から近く夜間瀬スキー場の下にある

遠見の湯 600円


遠くに北アルプスが眺望でき、槍ヶ岳も見える
開放感ある広い露天風呂に癒される♪


Posted at 2020/01/12 06:00:05 | コメント(2) | トラックバック(0) | 北志賀高原 須賀川そば | グルメ/料理
 
 

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何シテル？   03/24 18:20
訪問ありがとうございます！ 長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ ...
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