
先週は予算オーバーしてしまったので、今週は当然ラーメンです(爆)!
今回のお店「麺や 鶏恵」は、今年に入ってからオープンしたばかりです。
ですので、始めての訪問!!
しかしながら、ここ数年で苫小牧はラーメン激戦区となってしまいました!?
数々の店舗がオープンしましたが・・・・その裏でまた、数々の店舗が閉店していくのを見ているのも事実です・・・。
今の時代、生き抜いていくのも大変ですね!!
では、このお店はどうでしょう!? 厳しいチェックを!!
お店の看板にも載っている、こく旨とろ塩ラーメン(780円)を注文!
おぉ~見た目はかなり美味しそうじゃないですか~♪
岩のり・煮タマゴ・メンマ・トロトロのチャーシュー・ネギ(2種類)がトッピング!
それではスープから!
見た目的にも、油はかなり控えめです。
確かにアッサリ系ですが、その中にも旨みが広がります!
焼いたネギの香ばしさと、ゴマ・岩のりの風味がイイ感じです^^
ガツンとは来ませんが、手の込んだ深い味わいでスープが進みます♪
そして、麺!
苫小牧では主流の中太ちぢれ麺!
ですが、かなりモチモチの弾力感です!
湯で加減も良く、なかなか美味しいですね♪
・・・となると勿論!
はい、完汁~!!
このお店が、私の大好きな「極」・「縄文」・「朱雀」などの人気店に対抗出来るのか見守っていきたいと思います^^
Posted at 2012/01/15 21:44:42 | |
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