きゃりーのブログ一覧

今日、仕事帰りに近くの裏山へ。

その目的はコレ！！！

皆さん、これ何だか分かりますか？

これは天然のタラの芽です。

タラの芽は知っていても、自然の中でどのように実っているか知らない方も多いと思います。

私も北海道に住むまでは知りませんでした。

しかも、タラの木！　凶器のように数多くのトゲが出ています。
よって、タラの芽を採るときには細心の注意が必要です。

そして、タラの芽を探し歩くこと５、６分。



たった５、６分で、こんなにも採れました。

近くのスーパーでは１パック３９８円ぐらいで売ってます。
この量だと、軽く２パックはあるでしょう！・・・と言うことは８００円弱か？・・・って冗談ですよ＾＾；

早速、持ち帰って軽く水洗いします。


後は揚げるだけです！

そして、天然タラの芽の天ぷらの完成です。


では、揚げたてをいただきます！

やはり、タラの芽は塩で。

アッツアツのサックサク、中はホックホク・・・そして絶妙な苦味。
ウマイ、ウマすぎる。

約１年ぶりの出会いでしたが、この自然の恵みに感謝です。

ビールとともに完食しました・・・いや、発泡酒とともに！

北海道の長くて厳しい冬を乗り越えると、このように素晴らしい春が待っているのです。

後、１、２週間はほぼ採り放題です＾＾；