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五兵衛のブログ一覧

2017年04月02日 イイね!

白露垂珠 寒造り新酒 純米吟醸 2016by

白露垂珠 寒造り新酒 純米吟醸 2016by評価基準

Sランク 正座して呑みます!!
Aランク 文句なし!最高!
Bランク うまい!いいね!
Cランク 修行すべし!




竹の露合資会社 

白露垂珠 寒造り新酒 純米吟醸 2016BYです




(年度訂正しました(^_^;))

BYとは「Brewed Year=醸造年度」だそうで

2016年度醸造 2016年7月1日から2017年6月30日までの間に醸造されたお酒とのことです。

うーむ、日本酒は奥が深いですね。

まだ知らない用語がありました。



酒米は地元で採れた美山錦。



水は出羽三山深層水100%とのこと。

うまい米とうまい水でできたお酒が美味くない訳がありません。




Aランク 文句なし!最高!
Posted at 2017/04/02 21:52:15 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日本酒 | 日記
2017年04月02日 イイね!

きもと純米本辛「圓」

きもと純米本辛「圓」評価基準

Sランク 正座して呑みます!!
Aランク 文句なし!最高!
Bランク うまい!いいね!
Cランク 修行すべし!




麓井酒造さんのきもと純米本辛「圓」



純米酒です。



美山錦100%
日本酒度+7~+10

ということですが、





辛い!



めっちゃ辛い!



ちなみに日本酒度って

4℃の水と15℃のお酒の重さを比べたものなんだそうで

糖分があると重いので甘口という目安にしているらしい。


人の味覚では無いので、目安程度みたいですね。


ここまで辛いのはちょっと苦手

Bランク!

辛口好きな人にはお勧め!




Posted at 2017/04/02 21:31:28 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日本酒 | 日記
2017年03月27日 イイね!

栄光富士 純米吟醸 無濾過生原酒 白燿2016

栄光富士 純米吟醸 無濾過生原酒 白燿2016評価基準

Sランク 正座して呑みます!!
Aランク 文句なし!最高!
Bランク うまい!いいね!
Cランク 修行すべし!




すばらしい!!
大ヒット!!

無濾過生原酒、おりがらみのため白濁の外観、そして微発泡、発泡具合はやや強め、切れがあります。



美山錦らしい甘さとコク。それでいて発泡も伴い爽やかな飲みくちです。



これはうまいですよ!!!!

ザ・新酒!

明日も仕事ですけどね、グイグイいっちゃいすよ!

完璧!!!!

SSSランク!!!!

Posted at 2017/03/27 22:02:41 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日本酒 | 日記
2017年03月07日 イイね!

出羽桜 出羽の里 純米酒 しぼりたて

出羽桜 出羽の里 純米酒 しぼりたて評価基準

Sランク 正座して呑みます!!
Aランク 文句なし!最高!
Bランク うまい!いいね!
Cランク 修行すべし!








以前ブログに書いたことがある「出羽桜出羽の里」
その新酒があったので思わず買ってしまいました。






う~ん























うぃーーーーーー









うまいーーーーーーー!!!!!!!


SSSランク!文句なし!!


Posted at 2017/03/07 21:33:32 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日本酒 | 日記
2017年02月02日 イイね!

日本酒探訪 人気酒造 スパークリング純米大吟醸

日本酒探訪 人気酒造 スパークリング純米大吟醸評価基準

Sランク 正座して呑みます!!
Aランク 文句なし!最高!
Bランク うまい!いいね!
Cランク 修行すべし!







日本最速のレース、スーパーフォーミュラの表彰式でシャンパンファイトならぬスパークリング日本酒ファイトに使われている日本酒。

勝利の美酒に酔いしれる、感動のワンシーンを味わいたくてネットにて取り寄せてみると…。

スパークリング具合も中途半端。シャンパンほど彈けないし、無濾過の新酒のような上品さもない。味もいいところ無いな~。甘さ辛さ、キレ、コク全てにおいてパンチがない。

2016チャンピオンの国本選手のサイン代を払ったと思うことにします。

次はありません(きっぱり)

Cランク!
Posted at 2017/02/02 21:14:47 | コメント(3) | トラックバック(0) | 日本酒 | 日記

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温泉とレース、ブルーインパルス、写真、お酒ををこよなく愛する。 同じマニアックな趣味をお持ちの皆さん、語り合いましょう!

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