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2011年06月11日

天盛り

休日の夕飯です(^^♪
同僚から山独活を頂きました。さてどうしていただこうか？

で、きんぴらになりました。天麩羅か酢味噌和えが普通
かなと思いながら風味が生きるこれに決まり！
多少の癖がありますが、其処が魅力。
食した後に口に残る香りを楽しみながら焼酎を一口・・
ん～おとな！

天盛り→この料理はまだ誰も手をつけていませんという意味で料理の上に高く盛る物
海苔、ゴマ、木の芽など。今回は針唐辛子

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Posted at 2011/06/11 18:35:53

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Arpeggio 2011年6月11日 19:07 え゛っ！コメの欄がピンク（爆）きんぴら料理いいですね！♪ 歯ごたえも抜群で！私はもっぱら天麩羅ですね( ´∀｀)ノ針唐辛子もお酒に合いそうですね～♪ ピンクの残像が・・・（笑）	コメントへの返答 2011年6月11日 20:11 ピンク？多分本人無意識！色々教えてもらわないとＰＣ初心者なもので(´-∀-｀；) 携帯メールもしないんで・・でも・・酒て通れない？アルッペさんってオフ会の時ちょっとだけ会ったんだけど記憶が・・・酒ネタオンリーのグループ作りたいな(^_^)v
青プレオ君 2011年6月11日 19:45 山独活って何？？タケノコもらったから、タケノコご飯今炊いてる♪	コメントへの返答 2011年6月11日 20:15 タケノコいつの話？もう腐ってるんじゃ？今時期なら、孟宗じゃなくて破竹だよ(^_^)v 根曲がり竹って言う奴も皮ごと焼いて食すとウマス(^^♪
青プレオ君 2011年6月11日 20:23 今回貰ったのは、既に調理したやつだから(^_^;) 多分破竹だね～。ただ破竹にしては太い気もする… やまうど？ん？？	コメントへの返答 2011年6月11日 20:40 正解！山うど。香りが高いので人工栽培の白い奴よりうまいです。なんでタケノコ届く？広島で？竹原？ってか、歳が・・おっさんの香りが・・・
rice37 2011年6月11日 22:39 お料理されるんですかぁ～(^_^)すご～い！で、横の柑橘は・・・カワイイですけど・・・トマトさんが書いたの？？	コメントへの返答 2011年6月11日 22:59 妻が・・魚は私が担当ですが・・・凄腕ですよ！流れがありまして息子の作品です食べることも出来ず観賞用です(#^.^#)

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Arpeggio 2011年6月11日 19:07 え゛っ！コメの欄がピンク（爆）きんぴら料理いいですね！♪ 歯ごたえも抜群で！私はもっぱら天麩羅ですね( ´∀｀)ノ針唐辛子もお酒に合いそうですね～♪ ピンクの残像が・・・（笑）	コメントへの返答 2011年6月11日 20:11 ピンク？多分本人無意識！色々教えてもらわないとＰＣ初心者なもので(´-∀-｀；) 携帯メールもしないんで・・でも・・酒て通れない？アルッペさんってオフ会の時ちょっとだけ会ったんだけど記憶が・・・酒ネタオンリーのグループ作りたいな(^_^)v
青プレオ君 2011年6月11日 19:45 山独活って何？？タケノコもらったから、タケノコご飯今炊いてる♪	コメントへの返答 2011年6月11日 20:15 タケノコいつの話？もう腐ってるんじゃ？今時期なら、孟宗じゃなくて破竹だよ(^_^)v 根曲がり竹って言う奴も皮ごと焼いて食すとウマス(^^♪
青プレオ君 2011年6月11日 20:23 今回貰ったのは、既に調理したやつだから(^_^;) 多分破竹だね～。ただ破竹にしては太い気もする… やまうど？ん？？	コメントへの返答 2011年6月11日 20:40 正解！山うど。香りが高いので人工栽培の白い奴よりうまいです。なんでタケノコ届く？広島で？竹原？ってか、歳が・・おっさんの香りが・・・
rice37 2011年6月11日 22:39 お料理されるんですかぁ～(^_^)すご～い！で、横の柑橘は・・・カワイイですけど・・・トマトさんが書いたの？？	コメントへの返答 2011年6月11日 22:59 妻が・・魚は私が担当ですが・・・凄腕ですよ！流れがありまして息子の作品です食べることも出来ず観賞用です(#^.^#)

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