初鰹

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タママ@ひぃーくん 2011年4月7日 23:01 高知では、よく出てくるヤツですね＾＾ たたきが多いですが・・・ 最近は、塩たたきなるものが結構出てきましたね＾＾；	コメントへの返答 2011年4月7日 23:35 高知と言えばたたきって感じですね たたきも色々なバリエーションありますね（*^_^*） 今回はからし醤油でづけにしたものを 酢飯の上に乗っけて、その上にミョウガと紫蘇とごまをかけて食べました。
ウェザーストーン 2011年4月7日 23:16 確かに艶やかなボディをしてますねぇ(^-^) いやーうまそーだ♪	コメントへの返答 2011年4月7日 23:37 うまかったですよ（＾ｕ＾） 初ガツオなはずなのに結構脂のってました
J'sGRACE 2011年4月7日 23:24 この身体が、水の抵抗を無くして、もの凄いスピードで泳ぐ訳ですな… なるほど…（^ ^） ん！？	コメントへの返答 2011年4月7日 23:38 やっぱ長距離を移動するので 抵抗は少ない形を考え抜かれているんですね～ 尻尾のところの 切りかきみたいな突起がかっこいいんです。
まなかず 2011年4月8日 5:32 初鰹、美味しそう！！ ヘルシーで体にもいいかと思います。 こんなの、一本釣りで釣ってみたいですね。	コメントへの返答 2011年4月8日 21:16 美味しかったですよ～～ やっぱりきちんとした食事だと 食べ過ぎても胸やけとかはしないんですよね 私も本鰹はまだ釣ったことないです。 ソウダガツオはハナダイの外道で釣ったことあるんですけど、やっぱり全然ちがいます。
文太１１３０ 2011年4月8日 7:49 新しい　パーツかと思いました（笑） もどり鰹も良いですけど、やっぱり初鰹ですね　脂乗ってましたか 大葉　茗荷　ニンニク　ネギ　煎り胡麻などで、我が家は 茗荷も高知産が多いですね	コメントへの返答 2011年4月8日 21:10 ドルフィンアンテナならぬ鰹アンテナ（笑 昔は初ガツオはさっぱりしてて 戻りガツオは脂こってりな感じですが、 船の性能の向上で漁場がひろくなったせいか 最近では境界線があいまいになってきたようです。 今回も茗荷で食べました。 茗荷って大人の味ですよね