関東弐式BBQオフ

昨日は関東弐式のBBQオフに参加させていただきました！
前日姪っ子、甥っ子を追い回すのに疲れ果て
早寝をしてしまったので。。。。その日は早起きして仕込み～

何を仕込んだかは後ほど

関越が混む前にということで6時少し前に出発！
順調に木のむらキャンプ場へ到着。ん～～駐車場の目の前が川～

素敵なロケーションですね。
既に子どもたちは水着で川遊び～

先行組が既に河畔タープを設置してくれています。
BBQサイトにもタープを設置。


皆さん持ち寄りで色々なものを持参してきてくれて居ます。
なんと冷蔵庫まで。（キャンプサイトに電源1個あり）


で！言わずと知れた肉
最高級品　勿論浜牛商店プレゼンツ


BBQの定番焼きそばも


焼き台は4台
上のキャンプサイトに3台　下の河畔に1個
まだ10時ですが火起こし開始


炭の準備が出来た所で
肉投入～～～～～～～～～～～ウマそ～～～～

牛ヒレ肉のアップ


トウモロコシや蟹も～


mintopapaさんのダッチオーブン


焼きあがった肉　柔らか～～い


豚肉も


私もイカを提供。露天の定番焼きイカ


ダッチオーブンのお肉はどうでしょう～～～


もう少しかな。。。と待って
完成！
ん～～～肉汁滴るローストビーフの出来上がり。うま～～～～肉最高っす♪


そしてBBQの定番焼きそばも


そろそろ口直しにサッパリしたものを～～って事で
こんなコーナーも設置され


持って来てくださった氷をガリガリガリガリ～


ヒャッコイ～～～暑いのでうまあ


そして並行してししゃも焼き～


でご飯が炊きあがった所でおにぎりにして、それを焼きおにぎりに


そしてダッチオーブン第二弾　　丸鶏チキン


その間焼き場に人が少ないな～～と思ったら
駐車場で弄りが始まって居ましたが、私は今回はいじりより食い気で終始BBQサイトに

丸鶏が仕上がる前におやつタイム～
川の水で冷やしたスイカ、MORYさんの手作りイクラ（？？）プリン。。。じゃ無くてブラックタピオカプリン
私の持ってきた大量の白玉フルーツポンチ。

プリンはカラメルと卵のコクが凄くて絶品でした。


で、デザートタイムの後にみんなで記念写真を


しかし子どもたちは朝から夕方まで水遊びをして居ましたね～～
朝はあんなに綺麗だった水がこころなしかちょっと濁ったような



でフィナーレは丸鶏完成


柔らかくて香ばしくて本当に美味しかったです。


幹事のまもさん、お肉を用意してくださったアキさんと奥様、焼き場で美味しいダッチオーブン料理を披露してくれ、水出し珈琲を用意して頂いたmintopapaさん、かき氷を用意してくださったういやさん、プリンを冷蔵庫をご用意いただいたMORYさん
焼き台やタープをご用意頂いた皆さん、その他ご一緒の皆さん　本当に有難うございました。

美味しいもの盛りだくさんの楽しいオフでした。