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2007年04月10日

明太子を取り寄せた

明太子を取り寄せた  先週、辛子明太子を食べたくて、いてもたっても居られなくなってしまいました(笑)。さりとて、場末のスーパーマーケットにあるやつでは・・・という訳で、ネット上で自分なりに厳選して、注文してみました。

 まず、あまり辛すぎないこと。
 そして、昆布と一緒に漬け込まれているもの。
 卵の舌触りが良さそうなもの。

 という、私の勝手な思惑で選んだのは、博多ではなく下関のものでした。
 昨日我が家に到着し、早速頂戴いたしました。

 薫りと食感がとても良く、家内と共に一腹平らげてしまいました。

 あと三腹はあります。むふふ・・・。

 とは言え、私の独断で選んだ品。これは!という明太子をご存じの方がいらっしゃいましたら、どうかご教示下さい。
ブログ一覧 | グルメ/料理
Posted at 2007/04/10 22:03:25

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この記事へのコメント

2007年4月10日 22:40
こんばんわ
銘柄を覚えていないのでお役に立てませんが、以前釧路の知人が持ってきてくれた明太子は美味でした
彼曰く、福岡の明太子の元は釧路で造り輸出しているとのことで、本元の味だぞ!と豪語しておりました。

生憎 彼とは今連絡が取れないので突き止めようがないです(涙)

なんだか小生も食べたくなってきましたよ・・
暖かいご飯に山盛り載せて~
明日買ってこよう
コメントへの返答
2007年4月11日 12:33
 こんばんは!
 この明太子も、羅臼産のスケトウダラと昆布を使用しているとのことでした。そうなると、やはり水揚げ港は釧路かも知れませんね。
 辛さは控えめで、昆布の薫りがして美味しかったです。

 明太子・・・衝動的に食べたくなってしまいます。
 価格がそれなりにするのは難点ですが、美味しいと赦してしまいます。
2007年4月10日 23:01
福岡の親戚からもらった明太子は良かったと思いますが、銘柄は覚えていません…。
コメントへの返答
2007年4月11日 12:35
 以前、学会で福岡(博多)に行った時、タクシーの運転手さんが、一口に明太子といっても玉石混淆で、よく選ばんといかんよ、と言われました。
 その運転手さんお薦めのを買って帰りましたが、美味しかったです。
2007年4月11日 1:27
明太子暫く食ってないことに気がつきました。インチキなのはタラコに唐辛子を塗しただけのなんて言う粗悪品または模造品なんかもどうどうと流通していますが、きちんと作られてモノは美味しいですよね。今度かみさんに明太子命令をしとこう!美味そう食いたいです。
コメントへの返答
2007年4月11日 12:38
 スーパーで売っている明太子、美味しいのもありますが、そうでないのも沢山ありますよね(笑)。飯の供としては、近衛兵ぐらいの格があると思っています。

 あの、たらこのつぶつぶの食感がたまりませんよね・・・!
2007年4月11日 14:27
お久し振り!


ごはんが、少し固めですか?
コメントへの返答
2007年4月11日 16:02
 ご無沙汰しております~!

 はっ、そこまでお気づきでしたか。
 仰るとおり、家内の好みでカレー用ぐらいの感じに炊きあがっておりました(笑)。
2007年4月11日 20:35
辛子明太を最初に商品化した
「ふくや」の社長はお知り合いです
最近昆布だしの
「かばた」の明太もおいしいです
「かねふく」の社長はうちの看護婦と
仲が良かったなぁ。汗
「なるみや」の明太の社長は福岡
ヨット界では有名なかたです。
ここのもおいしい

さすがに味のこえた福岡の
いくつかの料理店が独自に作る明太も
なかなかです
やはり福岡は違いますよ。

でも、明太だけで
どんどんご飯食べちゃえるので
困った食べ物です。笑

ああ。えらんのりたひ
コメントへの返答
2007年4月13日 17:13
 ご指導ありがとうございます!
 ふくや、かば田、このあたりは頂戴したことがあります。

 本国(?)では、辛子明太といっても、きっと千差万別で、中には使い分けをなさるかたもいらっしゃるかもしれませんね。




 私も、さいきんえらんにでんでんのってまへん・・・。
2007年7月4日 20:41
ずいぶん前の記事でごめんなさい。

私も明太子大好きで、しかも昆布漬けがいいとのことなら
断然「平塚明太子」をお勧めします。
ネットでも買えますが、3000円以上じゃないと発送してくれません。
おすすめは、カップ入りの中辛です。

業者ではありませんので、誤解なさらないで下さいね。
ただ本当に美味しいんです。
怪しさ100%で申し訳ありません。
コメントへの返答
2007年7月5日 10:50
 いえいえ、ありがとうございます。

 平塚明太子ですね。それもカップ入りの中辛。
 今度試して、またご報告します!

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