獺祭飲んじゃいました。

さて、長い間ほったらかしていました。（いろいろありまして）
今日は、ひっさびさのUPですが酒の話題。

４月に社内の異動があって忙しい毎日になり、
そのうち６月になると妹の義母が亡くなり、
先日は義父（嫁の実父）が亡くなるなど、あわただしい毎日でした。
ようやく落着きつつありますが、今年の盆は大忙しです。
今月は、もう一つ大きなイベントがあるのですが、
それは後日報告として、そろそろ当たり前の日々に帰りましょう。

と言うわけで（どういうわけ？）、今日は、いよいよ「獺祭」の日です。
嫁が今日は肉でも焼いて喰おうと言うので、「呑んじゃうぜ」と、乗っかりました。

当然、美味い肉には美味い酒が欲しいですよね。
「獺祭」は4月のスマランチでゲットした頂きもの。
それ以来、じっと冷蔵庫に潜ませていました。
で、いつものごとくジャブジャブ飲むのもいいのですが、
せっかくならと比較対象を準備、
勿論、銘柄は私の一押し「繁桝」の純米大吟醸。
全国メジャーではありませんが、東北北陸の有名どころに互角以上で戦える銘酒。
並みの日本酒と比較しては失礼ですから。

結論は、どちらも美味いと言う評価にしかなりませんでした。

両方美味い。どちらも上等の酒。
どちらも山田錦、どちらも純米大吟醸。
あとは、水と麹菌の差で、それによる好みの差ですかな。

とは言え、「繁桝」は生酒だったので、厳密な比較には火入タイプを準備しなくては。
ですから当たり前ですが、「繁桝」は、ちょっと生々しい印象。
若いというか、不安定と言うか、そんな感じですね。
「獺祭」は、外れなし。これぞ美味い酒、安心感たっぷり。そんなところでしょ。

いやあ、結局やっぱし美味かったです。
「獺祭」は、一晩で空になりました。「繁桝」は温存して明日もということで。