手打ちそば 庵

お蕎麦が好きな方は一度は行って食べてみて欲しいお店です。

まずお店の外見と内とのギャップに驚いていただいて、
それからお蕎麦のおいしさに驚いてください。

自分のお薦めは天ざる(1300円)です。
(てんぷらはお好みで、ただのざる(700円)でも可。)
それと一緒に週代わりご飯が自分の定番ですね。

お蕎麦の分量は融通が利くのでその時のおなかの具合で調節してください。

ざるを頼むと薬味に刻みねぎ、大根おろし、わさび、そして鶏卵の黄身が付いてきます。
特に食べ方があるわけではないので薬味はご自由に。

店主曰く「お客さんのおいしいと思う食べ方が一番おいしい。店は全力で蕎麦をおいしく作るだけで、最後に自分の好みに調節するのはお客さんの自由だ。それに通も何も無い。」

だそうです。

自分は全部入れ(わさびは調節)です。

あと、ご飯を頼むとお漬物も付いてくるのですが、
自分はそれを残しておいて後で出てくる蕎麦湯と一緒に飲むのが大好きです。


残念ながら自分の文才ではお蕎麦の味を説明できないので一度実際に食べてみてください。


ただ残念ながら難点がありまして・・・
開いている時間が日曜日以外が11～15時。(月曜定休)
日曜日は11～19時。
しかもそばが無くなり次第終了なんで、早く閉まることもしばしば・・・
また、駐車場が無く、近くにあるコインパーキングも狭い上に別に割引があるわけではないんですよね。
そこが残念。
住所: 大阪府東大阪市長堂1-29-12
電話 : 06-6781-0357