ご飯を食べさせる

ご飯を炊いて出しても少ししか食べなくて、夕飯の度に冷ご飯製造状態になっていました。

食べろ！と言っても太るのなんだのと言って食べないので、冷ご飯の処分を兼ねて、これなら食べるだろうと思いガーリックライスを作りました。

食材は、あぐー豚のひき肉、玉葱、ニンニク、冷ご飯（冷凍を解凍して）
中華鍋に発酵バターをたっぷり入れ、ニンニクを刻んだものをよく炒めます。
玉ねぎのみじん切りを入れ、粒ガーリック、コンソメスープの素をふり、きつね色に変わる手前まで炒めます。
塩、胡椒、花山椒、コンソメスープの素をふり日本酒、白しょうゆに漬けこんであったひき肉をつけ汁ごと入れます。
肉の色が変わったらご飯を入れ、切る感じでよく混ぜ合わせます。
仕上げにソースを入れ香りづけしたら完成

この他、
きゅうり、とまと、とうもろこしのサラダ
きのこタップリのコンソメスープ
玉子豆腐
昨夜の残りの桜鶏を出しました。





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