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2021年03月02日

今宵は4品作りました。 #料理 #いもねぎ屋 #じゃがいも #男爵 #きたあかり #ハム工房ジロー #コンビーフ #マザー牧場 #ソーセージ #バター #新玉ねぎ

今宵は4品作りました。  #料理 #いもねぎ屋 #じゃがいも #男爵 #きたあかり #ハム工房ジロー #コンビーフ #マザー牧場 #ソーセージ #バター #新玉ねぎ 今宵は4品作りました。

1品目は、じゃがいものコンビーフ炒め
食材は、じゃがいも(いもねぎ屋のきたあかり)、コンビーフ(ハム工房ジロー)
じゃがいもは、マギーブイヨンとコンソメスープで煮てから使っています。
煮た後、塩、胡椒をふって、少し冷ましました。
炒める際、使ったバターはマザー牧場のバター
仕上げにバジルをふっています。

2品目は、サラダ
食材は、きゅうり、スイートコーン、ミックスビーンズ
味付けは、塩、胡椒、レモスコ、オジカソースの柚子ドレッシング、オリーブオイル

3品目は、新玉ねぎのスライス
新玉ねぎをスライスし、空気に約20分晒してから使いました。
味付けは、オジカソースの柚子ドレッシング
仕上げにかつお節をふりました。

4品目は、スープ
食材は、じゃがいも(いもねぎ屋の男爵)、人参、玉葱、ソーセージ(マザー牧場)
スープのベースは、きたあかりを煮たスープを濾して使いました。





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ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2021/03/03 02:10:53

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この記事へのコメント

2021年3月3日 23:57
こんばんは。

いやぁ~ どれも美味しそうですww
大変手まめで頭が下がる想いです。。
コメントへの返答
2021年3月4日 0:11
こんばんは(^_-)-☆

ありがとうございます。
食材の使いまわしなので、かなりでっち上げなんですけどね(^^ゞ

何れにせよ食材の良さに助けられています(^^)v

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