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どんみみのブログ一覧

2019年07月15日 イイね!

4品作りました

4品作りました  三連休最後の晩御飯は、4品作りました。

1品目は、栃尾揚げと茄子の味噌炒め
食材は、栃尾揚げ、茄子、長葱、ベーコン

2品目は、キャベツの煮びたし
お昼向けの冷やしたぬきの残りをアレンジしました。

3品目は、キュウリととうもろこし、ホタテのサラダ
キューピーの「卵を味わうマヨネーズ」を頂戴したので、これをフルに使ってみました。

4品目は、お味噌汁
食材は、キャベツの芯の部分、茄子、油揚げ、長葱の青い部分





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Posted at 2019/07/16 05:05:58 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2019年07月15日 イイね!

性懲りもなく真似てみた(^^ゞ #料理 #冷やしたぬき #満留賀

性懲りもなく真似てみた(^^ゞ  #料理 #冷やしたぬき #満留賀今年も性懲りもなく満留賀さんの冷やしたぬきを真似てみました。

決定的にダメなのが麺と揚げ玉
こればかりは、どうにも誤魔化しようが…(^^ゞ

キャベツの感じは満留賀さんには遠く及ばないものの形になってきました。

最後の出汁割りも真似てみました(^^)v



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Posted at 2019/07/16 04:06:12 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2019年07月10日 イイね!

今宵は牛丼 #料理 #牛丼 #南あわじ #玉葱 #三之助とうふ #寄せ豆腐

今宵は牛丼  #料理 #牛丼 #南あわじ #玉葱 #三之助とうふ #寄せ豆腐今宵は牛丼を作りました。

食材は、国産黒毛和牛切り落とし、玉葱、ニンニク
玉葱は、この前、お台場ドッグリゾートで頂戴した南あわじ市の玉葱を使いました。
汁のベースは、アゴと利子昆布で出汁を取り、醤油、薄口しょうゆ、味醂、日本酒(天狗舞の純米酒)で作りました。

小鉢として、三之助とうふの寄せ豆腐も出しました(^^)v




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関連情報URL : http://www.minosuke.co.jp/
Posted at 2019/07/11 00:10:55 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2019年07月08日 イイね!

崎陽軒のシウマイをメインに #料理 #崎陽軒 #シウマイ #サラダ #味噌汁

崎陽軒のシウマイをメインに  #料理 #崎陽軒 #シウマイ #サラダ #味噌汁今宵は崎陽軒の「昔ながらのシウマイ」をメインに出しました。

ただ、「昔ながらのシウマイ」をメインで…だけでは、シェフとしての力量が問われるので、電子レンジより美味しく仕上がる蒸し器で調理しました。

また、トマト、キュウリ、レタス、ブラックオリーブ、エビ、イカを使ったサラダ、大根と油揚げのお味噌汁も用意しました(^^)v




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Posted at 2019/07/08 23:57:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2019年07月03日 イイね!

カレーの残りを使って #料理 #ドライカレー

カレーの残りを使って  #料理 #ドライカレー7月3日の夜は、カレーの残りを使ってドライカレーを作りました。

足した食材は、玉葱、らっきょう、ドライフルーツ、ミックスナッツ、玉子

なんとなく、それらしく仕上がりました(^^ゞ

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Posted at 2019/07/05 00:12:22 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

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「@mukudaken さん バカじゃないです(^^)v そういう精神的に異常な生物なんです。 地球文明の為にならない生物であることだけは確かです(^_-)-☆」
何シテル?   07/10 22:33
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