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どんみみのブログ一覧

2019年01月22日 イイね!

平成31年・大寒卵 #東北牧場 #大寒 #大寒卵

平成31年・大寒卵  #東北牧場 #大寒 #大寒卵今年も予約してあった東北牧場の大寒卵が届きました。

大寒に生まれた卵を頂戴すると、金運のご利益があるとの言い伝えを信じ、毎年、頼んでいるのですが、今年は、ちょっとミスを…(^^ゞ

予約を忘れていて、気が付いたときは、赤玉が完売していました(^^ゞ

両方揃っても青色吐息の経済状態だったのに、片方が欠けた今年は、消費税の件もあり、暗雲立ち込めそうな気配です(苦笑)



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Posted at 2019/01/24 00:27:52 | コメント(0) | トラックバック(0) | 畜産物・乳製品等 | グルメ/料理
2018年12月09日 イイね!

チーズがいっぱい♪ #北海道 #共働学舎新得農場 #チーズ

チーズがいっぱい♪  #北海道 #共働学舎新得農場 #チーズ 札幌からチーズがたくさん届きました。

新得町にある共働学舎新得農場のチーズの詰合せです。

家飲みのお供のほか、料理にも使いたいと思います(^_^)v

ありがとうございました♪

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Posted at 2018/12/10 00:49:59 | コメント(0) | トラックバック(0) | 畜産物・乳製品等 | グルメ/料理
2018年06月05日 イイね!

テレビに毒されて(^^ゞ

テレビに毒されて(^^ゞ「マツコの知らない世界!」でバターの特集をやっていて、その時の印象が残り…

「イズニー チャーニング発酵バター」を見つけ、買ってしまいました(^^ゞ

実は、σ(^_^)バター大好き
流石に、最近はダイレクトバターなるバカな食べ方はしませんが、タップリ使う派です。

お気に入りのバターを幾つか挙げるとすれば(何れも有塩)
・町村農場 特製新鮮純良バター
・トラピストバター
・カルピス特撰バター
・パンにおいしいよつ葉バター
の4つがマイ定番です(^_^)v

さて、「イズニー チャーニング発酵バター」
どんな感じだろう…楽しみです♪

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Posted at 2018/06/06 01:22:45 | コメント(1) | トラックバック(0) | 畜産物・乳製品等 | グルメ/料理
2017年01月22日 イイね!

平成29年・大寒卵

平成29年・大寒卵1月22日、今年も「東北牧場」さんに予約してあった「大寒卵(身土不二)」が届きました。

大寒の日に生まれた玉子を食べると、金運のご利益があると言う縁起物です。

ご利益あってか、凄く大儲け♪と言う状態には、ほど遠いですが、困った時、何とか乗り切れています。
今年も美味しく御利益を授かりたいと願っております(^^)v




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Posted at 2017/01/24 02:24:42 | コメント(0) | トラックバック(0) | 畜産物・乳製品等 | グルメ/料理
2016年12月22日 イイね!

十勝ハーブ牛 塩だけで作ったコンビーフ

十勝ハーブ牛 塩だけで作ったコンビーフ札幌の友人からコンビーフを頂戴しました。

十勝平野の北側に位置する上士幌で飼育された十勝牛のコンビーフです。
エサに17種類ものハーブを混ぜて飼育された「十勝ハーブ牛」だそうです。

説明書きの通り、まずは、そのまま食べてみました。

確かに、これは牛肉の旨味を感じ、加工肉製品にありがちな脂ポイ感じもせず、ちょっとクセになる感じの美味しさです。
お気に入りの茅ヶ崎のハム工房ジローのコンビーフより良い感じの後味でした。

次にジャガイモと一緒に炒めて食べてみました。
火が入ることにより、肉の旨味が増す感じで、これも美味しく食べれましたが、火が入ると硬くなるので、食感としては、そのまま食べるのが良い感じでした。

さて、次は何に使おうか…
でも、やっぱり、そのままが美味しいのかも…と、ちょっと、悩んでしまいます(^^ゞ

ありがとうございました♪

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Posted at 2016/12/23 01:52:08 | コメント(0) | トラックバック(0) | 畜産物・乳製品等 | グルメ/料理

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何シテル?   07/15 15:20
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