どんみみのブログ一覧

今宵は、栃木県矢板市にある森戸酒造の「十一正宗 特別純米酒（楓）」を開けました。
昨日の北仲マルシェで買ってきたお酒です。
何回か北仲マルシェで買っていて、米の甘味と旨味を感じる飲みやすいお酒です。



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今宵は和歌山県海南市にある名手酒造店の純米酒「黒牛」を開けました。

何回かアップしているお気に入りの日本酒の１つです。

実は、この黒牛
和歌山のお酒であることを知ったのは、横浜日吉に住んでからです。

中学・高校を和歌山市で過ごしましたが、その時は、全然、知らなかったです。
勿論、未成年ですから知らなくても仕方ないのですが、例えば、世界一統、羅生門
長久等は、市内に広告塔があったり酒屋に幟が出ていたので記憶していますが、黒牛は全くノーチェックでした。

そもそも海南市に酒蔵があるとは思っていなかったです。
酒蔵のある前の道は何回通っているんですけどね(^^ゞ

知らなかったと言えば、酒蔵の近くに、紀州漆器の伝統産業会館があるのですが、紀州漆器と根来塗が別物であること、紀州漆器が、会津塗、山中塗、輪島塗等と共に日本有数の伝統ある漆器であることも当時は知りませんでした(^^ゞ
今にしてみれば、身近に見れたのに、もったいないことをしました。



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今宵は、泉橋酒造の純米吟醸「恵 いずみ橋 青ラベル」を開けました。

一口含んで、美味しい♪と感じるお酒です。
旨味が前面にきますが、舌の上をすっ～と消えて行くキレ感もシッカリしています。
食中酒としても優秀な感じです。




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7月30日の夜は、「純米酒 黒牛」を開けました。

この日は、お寿司がメインでしたが、その他にもチマチマと出しました。

日吉東急にだだちゃ豆があったので買ってきて、これも出しました。
香りが良く旨味もあって良いですね♪

お寿司の中から中トロを選んで、猫神様、特に大好きだったロッピーの前に供えました。





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7月5日の夜は、緑川酒造の「雪洞貯蔵酒 緑「生」」を開けました。

本当、このお酒、美味しいんですよね♪
初めて 「雪洞貯蔵酒 緑「生」」に出会ったのは、もう25年近く昔の出来事になりますが、その美味しさに衝撃を受けたのを、いまも鮮明に覚えています。

あては、冷蔵庫からいろいろ出して手抜き(^^ゞ
枝豆だけ茹でました。

デザートは、新岩城菓子舗さんで頂戴した「晩柑の宝石箱」
人気の１品
とても美味しかったです♪






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