どんみみのブログ一覧

今宵のアビシニアン族は代わる代わるテレビを見に来ていました。

アッピーは「ダーウィンが来た！」の北大の先生の説明の部分とアニメチックなところを見ていて、より実車に近いＣＧになったら飽きてしまったようです。

あやちゃんは「麒麟がくる」
道三が討たれた辺りから段々怠惰な格好で見ていました(^^ゞ






126252

今宵はクリームシチューを作りました。

クリームシチューの食材は、玉葱、人参、じゃがいも、鶏もも肉
じゃがいもと人参は、マギーブイヨンとコンソメスープの素を入れた鍋でアクを取りながらとろ火で煮ます
鶏もも肉は、塩、胡椒、薄口しょうゆ、塩麹、日本酒に約1時間漬け込んでから使いました。
中華鍋にたっぷりのバターを溶かし玉葱を炒め、軽く火が通ったら鶏もも肉ほ漬け汁ごと入れます。
鶏肉に軽く火が通ったら、じゃがいも、人参を煮込んでいる鍋に入れ、クリームシューの素（フレーク）を少しづつ入れて溶かします。
次に生クリームを入れてとろ火でアクを取りながら火を通し、米粉でトロミをつけたら完成。
たくさん作ったので、明日の分もあります(^^)v

サラダの食材は、きゅうり、ポテト、コーン、ブラックオリーブ、ハム工房ジローのハム、干しエビ
味付けは、塩、胡椒、レモスコ、オジカソースの柚子こしょう、青じそ（チューブ）、オリーブオイル

今宵のお供は 山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒(^^)v




126251

夕方、ハッピーをアリス動物病院に迎えに行きました。

今回もトリミングは、カットとマイクロバブル

フィラリアの検査と診察もあったので、いつもより疲れた感じでした。

写真を撮ったら、早く帰ろうよ！と催促されてしまいました(^^ゞ




126250

綱島街道は、あの整備が遅れている道なんですが、それでも旧道から分岐して作られた区間が多いです。

その旧道の痕跡は、菊名方向に大綱橋を渡って直ぐ（お蕎麦屋さんのところから）右手に分岐して行く道から辿ることが出来ます。
この分岐した道は、東横線に沿って大倉山駅脇まで辿ることができます。

大曽根付近は、この旧綱島街道を中心に大曽根商店街（かなり寂れてしまいましたが）となっています。

大倉山から先は、また少し痕跡が分かり難くなり綱島街道が菊名記念病院の方に分岐する菊名四丁目の交差点（菊名駅入口、菊名駅の前に行く道）から六角橋商店街の入口までは、ほぼ辿ることが出来ます。

「PLANTED」の店主からイタリアンのお店「ロカンダ ブル」（Locanda BLU）を紹介されました。
知らないお店だったので営業時間外でしたが、どんな所か見に行ったのが、この旧綱島街道の写真です。
なかなか良さげなお店だったので、今度、試してみたいと思いました。

もう１つ紹介されたお店はアリス動物病院に近い方にある「肉のヤマザキ」
こちらは何回か前を通って知っているお店でしたが、なんと牛さんまるっと１頭仕入れてくるお店で、かなり肉質は良く、希少部位も手に入るとか
日曜日はお休みなので、これも今度、狙ってみたいと思いました。





126249

最近、お気に入りのお店が大倉山の綱島街道沿いにあります。

綱島街道の大曾根の交差点からおぼろ坂を上がり、大倉山記念病院入口（旧・三菱重工大倉山病院）の信号を過ぎた先の右手にある生活物資と宿根草のお店「PLANTED」です。

車で綱島街道を通っていると、野草が生い茂っている感じなので気が付かないで通り過ぎてしまうかもしれません。

ここで扱っている植物（宿根草）は、日本の在来種も多く、お茶席でも使えるものがあります（茶花）。
また、ロッジの様な店内には、生活雑貨や衣類もあります（外から見えている感じより店内は広い）。
特に衣類は播州織の衣服もあり、アレコレ選んで見ているだけでも楽しいですし、気に入ったものがあれば、質の良いものが、非常にリーズナブルなお値段で手に入ります。

駐車場がないので、我が家はアリス動物病院に行った序に立ち寄っています。





126248