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今宵は、ナスの味噌炒めと日曜日に仕込んだ葉山牛のすね肉の煮込みにしました。

ナスの味噌炒めの食材は、ナス、ピーマン、銀杏（真空パック）、マッシュルーム（真空パック）、生姜、佐島産タコ、半熟卵

ナスを軽く塩もみし水に漬けアクを取ります。

茹で卵は半熟にし、1/4カットしておきます。

中華鍋に、胡麻油を入れ、生姜のみじん切りを炒めます。
マッシュルームと鷹の爪を入れ炒め、火が軽く通ったらナス、貝柱スープの素を入れ炒めます。
更に、タコ、銀杏、日本酒、うすくち醤油、味醂を入れ軽く下味をつける感じで炒めます。
仕上げに味噌を入れ溶かし、ピーマンとゆで卵を入れて強火で混ぜ合わせる様に炒めて完成

葉山牛のすね肉の煮込みは、もう少し煮込んでも良かったかナ…と言う硬さでした。
味は手前味噌ですが、ナカナカ良いと思います。




デザートにナガノパープルを出しました。
ナガノパープルは、長野県須坂市にある長野県果樹試験場で育成された比較的新しい品種で2005年に市場に出回る様になりました。
種無しで、皮ごと食べれるタイプです。
食べた感じは、皮はやや硬い感じがしましたが、確かに、そのまま食べれます。
また、糖度はかなり高く、甘～い♪と言った感じでした。


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B777、B787と言った2発機ばかりになってしまったので、多彩な機材のいる国際空港のイメージは遠い昔の風景になってしまいました。

キャセイのB747-400が離陸する時、カメラを向ける人の姿が増えました。
B747は、相変わらずの人気です。



























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諸事諸々済ませたので、やはり展望デッキに出ないで帰る訳には…と思い、少しだけ撮影してみました。

































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「はねだ日本橋」を渡るとイベント用の広場「お祭り広場」に出ます。

広場の壁には木札に願い事を書いて吊るすスペースが用意されていましたが、木札が何処に売っているのか、いまも吊るして良いのか等、分かりませんでした。

あとで、羽田空港国際線旅客ターミナルのホームページを見ましたが…一言で言えば貧弱(苦笑)
オリンピックを控えて云々と言うなら、もう少し情報を充実させないと、これでは何の施設が何を目的に作られているのか全然分かりません。
「はねだ日本橋」等々、江戸文化をテーマに広く世界に新しい観光名所としてアピールしたいなら、この内容ではパンチ不足だと思います。
何処の広告代理店が作ったのか分かりませんが、プロの仕事とは思えないです(苦笑)





ここも新しく出来た「TIAT SKY ROAD」と呼ばれる通路
展望デッキへ続く通路の側面には、羽田に乗り入れているエアラインの機材の模型が飾られています。
通路を抜け、展望デッキへ出る手前には、「フライトシミュレーター」のコーナーもありました。






施設の内容は良いのに情報発信の仕方が上手くないと言うかバランスが悪い様に感じます。


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今日は、15:00過ぎに羽田の国際線ターミナルへ向かいました。

着いて早々、まずは「茶寮　伊藤園」で一休み(^^ゞ


店舗での用事を済ませ、この夏、新しく出来た「はねだ日本橋」を見に行きました。


















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