今日のおやつは・・・ホットケーキ in 豆腐!!断面の白いつぶつぶが豆腐です(見にくい)普通の物よりしっとりするので食べやすく、ちょっとリッチな感じ♪作り方はホットケーキミックスに卵と牛乳そして豆腐を混ぜるだけ(絹・木綿はお好みの方を、今回は絹を使用・牛乳の代わりに豆乳でも可)そして、低温でじっくり焼くお好みでバター・メープルシロップ・ジャムなどで召し上がれ ★ポイントは豆腐を最後に入れ適度に形を残す!機会があったら是非お試し下さい♪