魚と俺

昨日、壊れたPS2を直そうと思っていたんだけど、
彼女が釣りに行って大漁だったそうで、
あなご7匹。キスを10匹持ってきた。

そんなに食えないよー。

でも、ほっとくわけにも行かないので、
調理することにした。

さばいて内臓を取って、うろこを取って、塩水で洗って、
あなごは開きに、キスは三枚におろした。
（全て勘で。）

ごはんを炊いて（バブルマンマ以来）、
ネットで調べてあなごのたれを作り。
(砂糖大さじ1、みりん大さじ１、醤油大さじ２、水大さじ１、味の素少々)

ごはんにアナゴを4匹、3匹をのせて、
たれをかけて、アナゴ丼2杯の出来上がり。

キスは、塩焼きにして、ほぐし
今朝、お茶漬けにして食べた。

昨日は、魚の生臭さと格闘して、3,4時間台所に立っていて、
できたのが深夜の1時。

疲れて、PS2の修理はやらなかった。

魚釣りも好きで、魚を食べるのは好きだが、
さばくのは嫌い。臭いし、グロいんだもの。
今でも、手がすごい臭い。

キッキンの三角コーナーも排水溝も、やばいことになっている。

生臭さを目と鼻で感じてしまうと
目の前の本来ならおいしいだろうはずアナゴ丼を見ても、
食欲がわかない。


男は、これではダメですね。


カービューン